（来源：长江日报）位于汉口精武路的“HolaTapas”是一家拥有7张小桌的西班牙风味小餐厅，它的经营者是一对“跨国小夫妻”，妻子是武汉人蒋雨静，丈夫来自西班牙巴塞罗那，名叫Carlos（中文名：卡卡西）。
客人在“HolaTapas”餐厅中就餐。长江日报记者郝天娇 摄
他们的故事，开启于2010年的那个夏天。
相识
2010年夏天，卡卡西与蒋雨静在黄鹤楼下的第一张合影。受访者供图
2010年的夏天，已经跟着一名中国教练在西班牙学习了好几年的乒乓球的卡卡西随队来武汉，参加为期两个月的乒乓球训练营。
“一次，我们决定去游黄鹤楼。”卡卡西说，那天，他们邀请了一位武汉导游为他们讲解黄鹤楼的历史，没想到，这位导游后来成了他的太太。
当时，蒋雨静还是江汉大学的一名大二学生，因为英语口语出色，经常以志愿者导游身份接待外国游客。
“她当时说了什么我也没有弄得太懂，就觉得她很漂亮、英文说得很好，又很热情，我对她‘一见钟情’。”卡卡西挠挠头，不好意思地说，“大家都觉得欧洲人热情开朗，其实也有比较腼腆的，比如我。”卡卡西说，直到当天参观结束，他才鼓起勇气跟她说话。
当天，在黄鹤楼下，他们有了第一张合影。
乒乓球训练营结束，卡卡西返回西班牙。临行前，卡卡西下载了QQ，为的是与蒋雨静保持长期联络。
“有一天，她在网上突然跟我说，她买了一本西班牙语的书，并且开始尝试着用我的语言跟我交流。我当时真的很开心！那是我第一次确认她也喜欢我！”
一年后的夏天，卡卡西再次来到武汉，他们一起去逛步行街、去看东湖、去楚河汉街……
“其实我的英语不是很好，她的西班牙语也不是很好，有时候我们之间的交流会转不过弯，说着说着，一句话甚至会用到三种语言。”卡卡西笑着说，他们有时走在街上，聊到激动的时候甚至会加上肢体语言，时不时引来路人奇怪的眼神。
相恋
蒋雨静、卡卡西和他们的儿子。受访者供图
在武汉相处两周后，卡卡西再次回到西班牙，两人开启了一段异国恋情。
“回到西班牙后，我决定辞掉工作，去武汉学中文。”卡卡西说，2012年8月，他第三次来到武汉，选择在江汉大学学习中文，与大四学生余静成了朝夕相伴的校友。
“每天早上，我都会像其他中国学生一样在食堂买早餐，边走边吃。在西班牙，我们的早餐是牛奶配饼干和燕麦，但在江汉大学的食堂几乎没有。我一点一点适应了中式早餐，我换着花样吃饺子、包子、豆皮、热干面……”
“每天下午，我都会去大学体育馆，那里有一个大房间可以打乒乓球。我和老师、学生、大学队队员一起玩……他们都喜欢和‘老外’一起玩。”
卡卡西说，也正是这一年，他和蒋雨静真正地了解了彼此，“我们之间也有过分歧和争吵，我们之间确实存在着文化差异，但我们找到了一个彼此都乐意接受的相互理解方式”。
转眼一年结束，卡卡西学业结束，蒋雨静也本科毕业。蒋雨静作出选择：随卡卡西去巴塞罗那。
2014年8月，蒋雨静到达巴塞罗那，卡卡西直接将她从机场接到了新公寓。“这是我为了求婚买下的房子。”卡卡西说，在卧室里，他用玫瑰花瓣在地板上铺出一个心形图案，并配上一段文字——你愿意嫁给我吗？
“我很幸运，她说是。”
开店
2024年欧洲杯，球迷们在蒋雨静夫妇的餐厅里见证西班牙夺冠。受访者供图
2017年底，因为思念家乡、思念父母，蒋雨静和丈夫商量，把小家安到武汉。
去年5月，拥有一家咖啡店的朋友要举家移民西班牙，她将这家咖啡店托付给蒋雨静夫妇。
“开餐厅是我小时候就有的愿望，现在，我突然有了这样一个机会，我也希望把他的家乡菜带到我的家乡。”蒋雨静说，作为一个土生土长的武汉人，她在巴塞罗那生活的时候，非常喜欢西班牙菜，有了这个店面后，他们将这家咖啡店改造成一个西班牙餐厅。
在装修风格上，这家不大的餐厅西班牙元素满满：走上二楼，瀑布般的仿真玫瑰花装饰在写有西班牙语的镜子上；三楼的一块块彩绘玻璃彰显着异域风情；餐厅里，西班牙小调充满了每一个角落。
“从咖啡店转型到西班牙小吃店，只用了短短六个月的时间。”蒋雨静解释道，卡卡西的一位好友是西班牙当地一家米其林餐厅的大厨，他们与武汉厨师、西班牙好友经常视频通话，确定了最初的菜单和菜谱，并学习制作工艺。
在营业过程中，蒋雨静夫妇收到了不少来自顾客的反馈，也更新优化了不少菜品。
“我们根据武汉人的口味，在口味上也做了一定的调整。”蒋雨静拿米饭举例说，“比如，我们将西班牙烩饭中的‘夹生饭’改成了全熟米饭。”
慢慢地，蒋雨静成了这个餐厅的主厨，时下，餐厅的回头客越来越多。他们也收到越来越多的“好评”，与不少顾客成了朋友。
蒋雨静发现，西班牙丈夫因为喜欢乒乓球来到中国，而他的儿子却特别喜欢足球。“如果他将来要走职业足球道路，我们可能还是会去西班牙。”蒋雨静说，如果决定去西班牙，她希望会在那里开一家武汉风味的餐厅小吃店，“具体菜品我还没想好，但这确实是我的新愿望”。
