乡村要振兴，产业做支撑。小坝镇新林村以群众就业增收为抓手，充分利用本地资源优势，鼓励群众发展肉牛规模化养殖，通过成立青铜峡市新益晟农业开发专业合作社，做足精深加工，提高综合效益，在乡村振兴中“犇”出新路子。
1月23日，记者走进青铜峡市新益晟农业开发专业合作社牛肉加工车间看到，村民马春玲与其他村民们正在熟练地对牛肉进行分割、称重、真空塑封、包装等作业，她告诉记者，自己之前一直在家养牛，在听说合作社成立招人后，就来到这里应聘，现在已经有了一份可观的收入。
新林村村民马春玲说：“我来这里务工已经有半个月了，每天收入可以达到130元-150元之间，这里离家不仅近，还可以照顾老人孩子，为家里增添一份收入，忙完还可以回家喂牛，还是挺不错的。”
新林村党支部副书记 、青铜峡市新益晟农业开发专业合作社法人代表王建云说：“借助年前的消费旺季，就分割车间，每天可以出售100多盒，预计年前的收入可以达到4万多元。”
在新林村养殖户殷志明的养殖棚内，一头头肉牛毛色光亮、膘肥体壮，正在为肉牛们增添草料的殷志明告诉记者，通过养牛自己的家庭生活质量慢慢得到了改善与提高，日子也越过越好。
养殖户殷志明说：“我来新林村已经二十多年了，以前卖牛是个问题，前一段时间我们村成立了肉牛合作社，这下卖牛方便多了。村上还为我们进行了养牛培训，学到了很多知识，希望我们的合作社越来越好。”
据了解，青铜峡市新益晟农业开发专业合作社注册成立于2024年8月28日，注册资金100万元，采取“党支部+合作社+公司+农户”的生产经营模式，截至目前，已完成新林村智慧牛生产车间改造工程，新建冷库11.2平方米。合作社通过联系当地养殖户，优先选择散养黄牛和黄白花西蒙达尔牛，以每斤高于市场价格0.3元钱从当地养殖户手中进行收购，实现合作共赢。每天的牛肉屠宰和出库量可以达到800斤。
“我们将充分发挥合作社联农带农机制，鼓励农户继续扩大肉牛养殖，增加农户收入。同时我们计划外出学习肉牛加工和养殖经验，提高肉牛精细化分割，延长产业链条，增加产品附加值，打响新林肉牛产业品牌，为乡村振兴增添‘牛’劲。”王建云说。
全媒体记者：李家耕
编辑：田蕾
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