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政务   2025-01-24 08:03   甘肃  














































































随着春节的脚步越来越近

年味越来越浓

“办年货”是年前最重要的仪式感之一

年货的准备不仅仅是

传统节日习俗的传承延续

更是开启年味儿的序曲
这一期小陇就为大家安利
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陇南特色年货
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“你真的超会买”!快来抄作业吧!

1

橄榄油

作为中国油橄榄最佳适生区,武都区与地中海沿岸油橄榄主产国西班牙、意大利同在北纬33度,是我国油橄榄引种栽培的“黄金地带”。



自1975年开始引种油橄榄,经过几十年的培育,油橄榄已发展成为武都区的支柱产业,实现了从无到有、从有到优、从优到强的嬗变。武都区种植面积、鲜果产量、初榨橄榄油产量、综合产值均位居全国第一,被誉为“中国油橄榄之乡”。




2

花椒

陇南花椒历史悠久、色红油重、粒大饱满、香味浓郁、麻味醇厚,北魏时期贾思勰在《齐民要术》中就有“蜀椒出武都”的记载,唐代以前就是椒中上品、历朝贡品。



武都区作为我国花椒原产地之一,距今已有2000多年的栽培史。连续多年来,武都在全国花椒主产县中始终保持着“面积第一、产量第一、品质第一、农民收入占比第一”的行业地位。




3

花椒油

花椒油椒香浓郁,适用于各类菜品、面食。它不仅能给菜品增香提味,还有不少营养价值。



花椒油含有丰富的维生素、蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁、磷等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养,有利于身体的健康。花椒中含有挥发油、脂肪油、维生素C等营养成分,具有温中散寒、止痛、杀虫的功效。




4

陇南绿茶

陇南所产茶叶茶芽鲜嫩、条索紧细、色泽绿润、清香爽口、滋味鲜醇、经久耐泡。其中,文县、武都区、康县三大产区,山水秀美,气候温润,是我国西北地区罕见的茶叶产区,也是甘肃唯一的茶叶产地。


茶,是中国传统文化的瑰宝,也是一种生活的艺术,在茶香袅袅中品味人生的沉浮、领悟生活的真谛。




5

武都崖蜜

所谓“崖蜜”,就是指悬崖上的蜂巢所产的野蜂蜜,古代常用于治疗口腔溃疡、烧伤、咳嗽久治不愈等疾病。《本草纲目》记载“上蜜出氐、羌中最胜”,即为武都地区。



武都崖蜜为中华蜜蜂所产蜂蜜,呈从浅琥珀色到深褐色颜色不等的液态或结晶固态,上下色泽均匀一致,透明度极高。




6

武都红芪

武都红芪产区位于海拔1700—2000米之间红土地带,因其具有花斑、皮色红润、粉质充足等特点。



红芪最早记载于《神农本草经》,应用已经有近1900年的历史,为豆科植物多序岩黄芪的干燥根,具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌功效。




7

橄榄菜

营养学家认为, 橄榄既是蔬菜也是水果,营养价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质。



橄榄菜中含丰富的营养成分,具有人体所需的碘铁锌等微量元素,其中所含的维生素E是血管保护剂,可降低胆固醇和甘油三酯。




8

绿壳鸡蛋

两当云屏林草鸡,也称“五黑一绿鸡”,为鸡界“天花板”。


鸡蛋内主要营养成分为硒、锌、碘,比普通鸡蛋高3-6倍,维生素E含量比普通鸡蛋高2-3倍




9

云屏蜜酥

“云屏蜜酥”又叫“两当沙琪玛”,作为市级非遗美食曾亮相央视直播间。



其制作技艺沿袭传统的制作方式,将农家自制面粉、土鸡蛋、核桃、花生、芝麻等进行加工,与文火炒制的两当土蜂蜜混合装入特定容器中,经棒锤反复敲打压实定型,待完全冷却后脱模,切成小块装盘。




10

西和粉条

西和粉条品类多种多样,宽粉、细粉、韭叶粉,每一款都是成就美食不可或缺的“灵魂伴侣”。



西和所产粉条粉质通透、久煮不烂、口感滑爽,富含人体所需的微量元素,全过程手工艺制作,拒绝明矾添加,健康又好吃。




11

康县黑木耳

康县是“中国黑木耳之乡”“中国黑木耳生产基地县”“中国食用菌行业先进县”,所产黑木耳朵大肉厚,质地柔软,滑而带爽,品相俱佳,是中国国家地理标志产品。



康县黑木耳口感柔软,营养丰富。其蛋白质含量高达13.6g/100g,较国内同类产品高16.14%;可溶性膳食纤维含量3.29g/100g,较国内同类产品高15.44%被誉为“素中之荤”。




12

苹果脆片

一颗新鲜的苹果经过去皮、去核、切片、预烘干,再经过变温压差真空膨化干燥,变成了脆香美味的苹果脆片。



苹果脆片有着严苛的原料把关,是一款非油炸健康产品,加工过程中不使用香精、色素、防腐剂,苹果营养保存在95%以上。




13

陇上花牛

陇上花牛苹果汁以新鲜、成熟的礼县花牛苹果为原料,经过筛选、喷淋、清洗、压榨、超滤、超高温瞬间灭菌和无菌灌装等加工工艺生产而成。



苹果汁不含任何防腐剂,含有人体所需要的有机酸、维生素、矿物质、果糖、单宁和微量元素等营养成分,一盒苹果汁相当于吃两个苹果所获的营养。




14

贾昌柿饼

文县贾昌柿饼果体硕大,皮薄肉厚,肉色金黄鲜亮,饼霜厚,味道甘甜,以色、形、味俱佳脱颖而出,故有“贾昌柿饼佳天下”之说。


贾昌柿饼属于时令风味。作为年货小确幸,柿饼是柿子的味觉进化,也是春节期间,送亲访友最好的礼物。




15

中药材茶饮

宕昌县经过多年的探索和发展,生产出了“黄芪茶”“五宝茶”“贵妃茶”等中药材茶饮系列,并以“科学调配用心选材、绿色无污染”深受广大养生爱好者青睐。


宕昌县境内山高坡陡、地形复杂,属亚热带、温带、寒带三种气候过渡地带,为黄芪、党参、大黄、当归等中药材生长提供了得天独厚的条件。




16

金徽酒

位于秦岭南麓的徽县,拥有四季分明的气候,温暖湿润,年均气温适中,正是酿酒的理想之地,也金徽酒拥有“只有窖香,没有泥味”的独特禀赋。


端起一杯金徽酒,轻轻晃动,观察那清澈的酒液在杯中流动,仿佛能感受到嘉陵江的涓涓细流,轻轻嗅一嗅,酒香扑鼻而来,带着山水的气息,仿佛让人置身于徽县的青山绿水之间。




17

手工挂面

一碗挂面,十分乡愁。朴实、纯粹的陇南人依然传承着祖辈留下来的手工挂面制作工艺,保留着这份最原始的情感。



远方归来的游子往往来不及卸下疲惫都会先来一碗挂面,那一口软滑劲道、咸淡适中的挂面,最能击中味蕾,是记忆深处最温暖最想念的味道,也是拉不开扯不断的故乡情怀。




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(记者/黄娅琦)

监制:靳淑敏    责编:王   芳

编辑:黄娅琦    校审:陈晓旭

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