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食品安全关乎民生、连接民心。元旦春节将至，阜阳市市场监管局聚焦人民群众关心关注的食品类别和品种，组织开展元旦春节食品安全“你点我检”专项监督抽检。
从12月27日到31日，阜阳市市场监管局组织执法、抽检人员奔赴阜南县、太和县、颍州区等地，针对水产品、肉类、调味品等节日消费量大的食品进行检查和抽检，记者跟踪进行了采访。12月27日上午9时许，随着一辆食品安全快检车辆开进阜南县冷寨农贸市场，立刻吸引着不少市民。在快检车旁，还专门设置了“你点我检”二维码宣传牌，方便人民群众参与。在市场监管人员引导下，他们有序扫码、点选、提交自己关心的食品类别和品种。
“鱼呀、虾呀，都是我们爱吃的，希望他们对这些水产品加强检测，我们吃得也更放心！”阜南县居民刘慧慧说。
“我选了扁鱼和鲫鱼，看看他们是否安全？”阜南县居民刘刚说。
12月30日上午，在太和县国泰路农贸市场市场监管人员一边向市民发放食品安全宣传单，一边引导他们通过“你点我检”二维码征集抽检的食品。
“过节哪能离开了肉，我点选了猪肉，希望他们抽检一下。”太和县居民刘英杰说。
食品安全群众是主角，市场监管是保障。正如太和县居民方克忠所说：“食品安全关乎每个人，我们就希望吃得放心，这样的征集很有意义，说出了自己的想法，我们也期待着检测结果。”
“您好！我们是市场监管局的，请您配合一下。”现场执法人员说。针对近期人民群众关注度高的水产品安全问题，抽检人员在阜南县冷寨农贸市场先后抽取鲫鱼、虾、扁鱼、花蛤进行实验室检测。“这批货从哪里进的，麻烦把你的进货证明拿看一下。”![]()
现场执法、抽检人员一边取样一边查验进货记录。在太和县国泰路农贸市场，执法、抽检人员来到鲜肉销售区，随机选取了两家猪肉销售摊位，现场检查了该摊位在售肉品的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证后，抽样了3公斤猪肉。这些抽取的样本均按规定向商户支付费用，贴上“食品安全抽样检验封条”，按照工作规程送检。同时，对抽取的每一批次食品，详细记录食品名称、规格、生产日期、生产厂家、进货渠道等信息，做到来源可查、去向可追。为了抓源头、治重点，12月31日凌晨阜阳市市场监管局联合市农业农村、公安等部门，冒着寒冬腊月零下4、5摄氏度的严寒来到阜阳农产品物流中心水产区，开展水产品专项抽检行动。![]()
“我们执法人员分成两组，现场抽取了鲫鱼、扁鱼、黑鱼、黄鳝、牛蛙、甲鱼等，待检验结果出来后将及时向社会公布，如有不合格产品，我们进行查扣并立案调查，严把水产品‘入市关’，织密食品安全‘防护网’。”颍州区市场监管局王店市场监管所中队长徐伟说。![]()
“本次抽检食品都是市民投票选出来的重点关注的产品，抽样覆盖不同业态，在检验项目上重点关注农药残留、兽药残留、污染物、食品添加剂，还有微生物等食品安全指标，我们也希望通过提升市民的参与度，来确保‘两节’期间的食品安全。”阜阳市市场监管局抽检科负责人说。“你点我检”是一种让消费者参与食品安全社会共治的方式，通过这种方式，消费者可以决定哪些食品将被检测，从而更加精准地了解和解决公众对食品安全的关切。
“有了他们认真的抽检和有力的监管，我也相信我们的食品安全是有保障的。”阜南县居民吴强说。![]()
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“我们也一直非常重视食品安全问题，把控好进货渠道，做好卫生管理，确保消费者买到的都是新鲜安全的食品，同时被检查和监督，这是对我们商家来说也是一种促进和提升。”太和县商户孟孔说。在抽检过程中，执法人员还同步对经营者的食品经营资质、食品进货查验记录、索证索票制度落实情况、食品储存条件等进行全面检查。要求他们严格落实食品安全主体责任，加强食品质量管理，确保所售食品符合食品安全标准。“食”刻相伴，安全护航。阜阳市市场监管局将继续坚持“日常巡查+突击抽检”的方式，通过征集群众普遍关心关注的食品品种、检测项目、抽样场所等信息，制定抽检方案，加大抽检频次和力度，认真做好米面粮油果菜肉蛋奶、节令特色食品、保健膳食食品等质量安全监管工作，确保重要民生商品及服务价格稳定、质量安全，为全市人民度过安全祥和的元旦春节保驾护航。
来源：阜阳新闻综合频道 记者：王小昌 薛婷 通讯员 姜峰
