不知不觉，加拿大自由党在去年年底提出的一项福利——“免税假期”（GST/HST Holiday）实施已经有1个月了。现在部分企业主表示，这个从12月15日至2月15日的税收减免政策取得巨大成功，跪求这项措施能延长期限，甚至可以永久实施。据《财经邮报》报道，很多加拿大餐馆都希望GST免税可以永久化。自从减免收取消费税以来，餐馆的销售额和访问量都出现了上升。在新斯科舍省拥有Habaneros Modern Taco Bar、Cheese Curds 和 Studio East Asian Gastropub等餐馆酒吧的Chef Inspired餐厅集团首席执行官Bill Pratt说，“大家非常喜欢这个措施，餐馆里每天都有人谈论这个。”随着一些餐厅开始计算免税措施实施后的数据，发现他们的销售额和访问量有所上升。这种现象也正在行业的各个角落出现。1月17日，行业组织加拿大餐饮协会（Restaurants Canada）发布的调查数据显示，与2023年12月相比，加拿大人在2024年12月外出就餐的频率有所增加。预订平台OpenTable同样发现，在12月14日至12月27日期间，加拿大餐厅在线订餐数量比去年同期增长了18%。Restaurants Canada首席执行Kelly Higginson表示，商品及服务税减免期开始后，“客人看到账单并开始意识到‘停下来吃点东西没多少钱，或者我要出去吃饭……饭后没有加收13%的费用’。”现在，加拿大人不仅外出吃饭花费更多，也表现出更愿意外出就餐的意思。Pratt注意到，平时工作日晚上也有更多的顾客。“去年的周三晚上，我们没有那么多人。”Higginson预计这将持续到1月和2月，通常这2个月是餐饮业的淡季.但她担心在情人节过后，以及服务税减免期结束后会发生什么。最近，加拿大餐饮协会开始与联邦政策制定者讨论继续实施税收减免的措施。除了餐饮，这项税收减免也适用于购买一些杂货、玩具和儿童服装等。多伦多Milagro Cantina餐厅的创始人兼厨师Arturo Anhalt赞同将税收减免永久化，他支持任何有助于餐饮业的事。“现在对人们来说是压力很大的时期。在疫情后，企业利润和劳动力成本也给餐馆带来了巨大压力。”不过，“免税假期”并没有给他的墨西哥餐厅带来任何大变化。“我们一开始就让客人知道他们不用支付联邦消费税。我以为这会产生某些影响，但客人似乎并不在意。”他认为，今年1月的生意甚至比去年要差。牙买加餐厅Stacy’s Island Flavor Restaurant and Caterers也有同样的感觉。老板Stacy Porter表示，餐馆没有因为减免税费而迎来更多顾客。但好消息是，顾客在订单中增加了额外的饮料或配菜。换言之，他们愿意花更多钱了。看来免税还是有一定作用的，你怎么看呢？Ref：https://financialpost.com/news/retail-marketing/restaurants-gst-holiday-permanent-benefits【往期精彩】
