法新融媒讯（文图/杨华 王健）为深入推动食品安全“两个责任”落实，规范农村集体聚餐工作，扎实做好2024年食品安全评议考核，近期，许昌市建安区开展了食品安全“两个责任”与农村集体聚餐培训，为辖区各级包保干部、食品安全协管员进行培训并安排工作。
建安区食安办召开全区相关工作会议，要求各乡镇办针对食品安全属地管理责任包保工作开展状况以及当前农村集体聚餐食品安全监管问题开展培训，并对工作重新安排与部署。
各乡镇办陆续召开食品安全“两个责任”和农村集体聚餐培训会议，重点解读落实食品安全“两个责任”工作规则、食品安全属地管理责任平台及其移动端应用；详细讲解集体聚餐食品安全操作规范、聚餐厨师备案管理与健康体检、原材料采购、食品留样、食品安全事故预防和紧急处置等内容，切实提高各级包保干部和食品安全协管员的工作效率。
下一步，建安区食安办将依据食品安全“两个责任”工作机制要求，持续把农村集体聚餐列为年度重点工作，打通落实食品安全属地管理责任的“最后环节”，保障高质量完成食品安全“两个责任”各项工作任务，全力确保农村集体聚餐食品安全。
来源：法制与新闻 法新融媒
