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这些食物是胆固醇的“死对头”，能“冲走”血管垃圾、保护肝脏！

政务 2024-11-02 17:16 云南

血脂高了，就如同在身体里埋下了一颗定时炸弹，随时可能引发严重的心脑血管疾病，如冠心病、心肌梗死、脑卒中等，让人面临生命危险。

而且，它对肝脏也不友好，容易促使脂肪在肝脏堆积形成脂肪肝，损伤肝脏功能。

秋冬季节，大家吃得多动得少，非常容易导致血脂升高，这几种食物堪称高血脂的天敌，安排在食谱中——

燕麦

燕麦有两大益处：

一则，它含有大量的膳食纤维，尤其是β-葡聚糖，在肠道中可以吸收大量水分并膨胀，增加饱腹感，能够让你没有“胃口”再去吃其他食物。

同时，它能与肠道中的胆汁酸结合，促进胆汁酸的排泄。

而胆汁酸的合成需要消耗血液中的胆固醇，从而降低了血液中的胆固醇水平，起到降血脂的作用。

所以，长期食用燕麦，可以辅助改善血脂状况，降低心血管疾病的发生风险。

洋葱

从成分上看，洋葱中含有丰富的硫化物、类黄酮等成分。

硫化物具有抗氧化、抗炎的作用，可以减少血管内皮的损伤。

类黄酮则能够抑制胆固醇的合成，促进胆固醇的排泄，有助于调节血脂。

而且，洋葱中的营养成分还可以调节肝脏的代谢功能，促进脂肪的分解和排泄，对高血脂患者的肝脏起到一定的保护作用。

黑木耳

黑木耳富含胶质、膳食纤维和多种微量元素。

胶质可以吸附肠道中的杂质和毒素，促进其排出体外；膳食纤维则能降低胆固醇和甘油三酯的水平；黑木耳还具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，减少氧化应激对血管的损伤，有助于维持血管的弹性和正常功能。

紫薯

紫薯富含膳食纤维、维生素和矿物质，尤其是花青素含量丰富。

花青素具有很强的抗氧化作用，可以保护血管内皮细胞，降低血脂和胆固醇水平。

紫薯还可以增加饱腹感，减少高热量食物的摄入。

芹菜

芹菜是一种常见的蔬菜，富含膳食纤维、维生素和矿物质。芹菜中的芹菜素具有降血压、降血脂的作用。此外，芹菜还能促进肠道蠕动，帮助身体排出毒素。

4个方法不让血脂“越界”

北京中医药大学第三附属医院心血管科副主任医师李冬梅在医院公号刊文中表示，除了健康饮食，减少“坏胆固醇”还可以从其他4个方面来进行。

1

科学运动

运动方式因人而异，一般可选择散步、慢跑、打太极、游泳等。

运动量要适当，以运动结束后不感到疲劳为适，要量力而行、循序渐进、贵在坚持。

掌握好运动时间和频率，建议每周3~5次，每次30分钟~1小时。

2

戒烟限酒

吸烟是健康的头号“杀手”，要向烟草说“不”。饮酒应适量，过量饮酒可使血脂升高，促进动脉粥样硬化。

3

良好心态

保持良好心态，避免过度紧张。过度紧张、兴奋都会引起血中胆固醇升高，还容易引发暴饮暴食；尽量让自己心情愉悦，无论遇到什么事情，都不要紧张。

4

药物治疗

必要时，规范合理地在医生指导下采用药物治疗。

只有做到早干预，使“坏胆固醇”的数值控制在目标范围值内，才能更好地保护血管，不让“坏胆固醇”给血管添堵！

来源：云南疾控

编辑：李涛

审核：熊朝松

终审：邓旭娟

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