乳山牡蛎个大、肥美、肉质鲜,是乳山三宝中的一宝,男女老少皆宜!许多摊贩打着乳山牡蛎的名义,卖的却不是正宗的乳山牡蛎。市面上正宗的乳山牡蛎十分抢手,高品质的乳山牡蛎更是难得。
108元起,一箱10斤顺丰包邮,
2-3、3-4、4-5、5-6四个规格可选!
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喜欢吃大牡蛎的朋友们有福了,正宗乳山牡蛎一箱10斤,顺丰包邮,现捞现发,新鲜到家!
乳山牡蛎,可以生吃的牡蛎!
正宗乳山牡蛎到底有多好吃?
这个季节正是乳山牡蛎最肥嫩的时候,个大肥美,有的甚至比手掌还大吃上一个超级过瘾;肥嫩的牡蛎肉,看着就让人忍不住流口水。
乳山自古便有“生吃牡蛎活吃虾”的习惯。沿海居民经常在礁石上撬开牡蛎上壳,生食其肉,滑而不腻、鲜中含香,别有一番风味。
蒸熟后的乳山牡蛎肉很肥,又白又胖,口感极好,满满的牡蛎黄,营养丰富,老少皆宜,是烟台人餐桌上的佳肴。
乳山牡蛎按照单个重量被分成了不同规格,单个牡蛎越重,蛎肉也就越肥越大,售价也就越高。
下边视频展示的是3-4规格的牡蛎,
一只牡蛎3-4两,
蒸熟后肉很肥,吃起来很鲜。
生长环境优越!
乳山牡蛎全国闻名,被列为国家地理标志产品。独特的海域环境孕育了鲜美肥嫩的牡蛎,成为乳山重要特产之一。早在2008年时,“乳山牡蛎”就正式获得国家工商总局审批通过,成为地理标志商标。乳山所处海域无污染,为牡蛎生长提供了良好的环境,牡蛎品质优异。这使得乳山牡蛎能走向全国,甚至远销韩国、日本等海外国家。
凭借得天独厚的海洋资源,乳山牡蛎在短短几年时间,形成了集养殖、加工、销售于一体化经营模式,在乳山这样的牡蛎加工企业有很多,他们收购养殖户的牡蛎然后进行清洗、分拣、包装、销售。
工人在车间清洗、分拣、包装牡蛎
为了保证质量,他们的工作效率极高,从打捞到打包好,时间很短,保证了海鲜肉质的鲜美。
清洗、分拣好的牡蛎被仔细打包好,包装精美,不易损坏。