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广西柳州市柳江区成团镇农贸市场的早市早餐有数十年历史，因价格实惠、味道鲜美，深受十里八村人们喜爱。
在柳州市柳江区成团镇农贸市场早市，人们在吃早餐（11月19日摄）。
小煤炉火锅、简易的桌椅、现切的新鲜食材，大家围炉而坐，互相聊着家长里短，欢声笑语间如共进邻里百家宴……因其独有的烟火气和浓浓的人情味，成团镇早市走红网络，吸引越来越多市民和游客前来打卡，体验别具风格的乡村早市文化。
在柳州市柳江区成团镇农贸市场早市，来自浙江省
杭州市的游客张辰（右一）在吃早餐（11月20日摄）。
据了解，为推动成团“早市经济”健康发展，当地政府每天开展卫生、安全、交通等服务和督导工作，引导各个摊贩规范经营。
在柳州市柳江区成团镇农贸市场早市，早餐摊主
为顾客准备食材（11月20日摄）。
新华网
在柳州市柳江区成团镇农贸市场早市，早餐摊主为
顾客准备食材（11月20日摄）。
在柳州市柳江区成团镇农贸市场早市，人们在
吃早餐（11月19日摄）。
在柳州市柳江区成团镇农贸市场早市，志愿者在
打扫卫生（11月19日摄）。
南国今报
新播报
近日，柳江区成团镇打边炉过早的短视频火出了圈。一盆火锅、一壶米酒、三五好友的早餐搭配，吸引了不少市民和外地游客前去打卡。“打边炉”来过早，怎么就火出了圈？它又有哪些特点呢？
11月15日早上八点，记者来到成团农贸市场。此时虽然不是周末，也不是镇上的圩日，但米粉摊旁已经摆满了方形的木桌。桌子中间架着煤炉，翻腾的汤锅里，有爽脆的毛肚、嫩滑的牛肉、肥厚的猪肠，桌上还有米酒和各色饮料。伴着升起的朝阳，食客们早已开始推杯换盏、大快朵颐。
游客门先生说，他们一行五个人，早上五点钟就往这边赶了，是这里的第一桌客人。
游客魏先生说，自己选了牛百叶、牛肠、牛骨髓、牛红这些食材。“这里的东西我觉得有一点好，那就是新鲜，现场买现场煮，吃起来味道可以，好久没有吃到这种味道了。”
游客刘女士说，她在网上了解到这个网红打卡地就过来了。“食材都是新鲜的，价格又合适，味道也合口味。”
采访中记者了解到，打边炉的食材都是食客们在市场里现买的。大家挑选自己喜爱的牛肉、牛杂，猪肉、猪杂以及蔬菜，来到市场里的米粉摊，交给老板腌制。二十块钱一份炉火和汤底，丰富、独特的早餐就这样热腾腾地开吃了，这份热闹从清早六点米粉摊开摊营业一直持续到中午。
摊主覃先生说，现在人流明显地增长了，以前只有三四桌客人，现在一天坐满七八桌，有时候因为没桌了，客人还需要等位。
柳江区成团镇党委政法委员、副镇长覃俊华说，成团镇也致力于接住这一波流量，下一步会加大对市场的改造力度，加强市场监管以及食品安全的监督检查，确保市场平稳有序，食材安全卫生。“成团的群众主打一个热情好客，欢迎各位前来打卡游玩。”
制作：练思宝 校对、编辑：梁旎旎
审核：黎海燕 终审：姚森友
