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通化探参，“中国人参之乡”坚守中求变，逐“新”突破。
耕耘大山深处 ，莽莽林海蕴藏勃勃“参”机，林下山参得山水之灵气，自然天成；精耕产业焕“新”，参企集聚致力研发创新，好产品开拓新蓝海；科技引领“数”“智”加持，新质生产力助力产业加速发展……
擦亮“通字号”林下山参品牌 ，通化市“四好”路径，种出好参；创新产品，向“深”突破；科技赋能，借“智”生金……一条“参”路“新新”向荣。
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种出好参
“好林、好种，出好参！我们的林下山参，参龄达到15年才采收，最高有30多年的。虽然都是在山林中自然生长，但选林、选种，都有讲究。”在通化县金斗朝鲜族满族乡金斗村，说起山里的“金棒槌”，林下山参种植户杜田军笑着打开了话匣子。“你看这片山林，上冻前刚播种完参籽。想得好参，林地最好是针阔叶混交林，土地保水性好。播种时不能刨土、动土，容易影响参体形态。参籽是长白山野山参种子逐步繁育的，进入土里3至4公分，间隔密度10至20公分……”和人参打了40多年的交道，杜田军将自己的种参经验娓娓道来。![]()
好参不易得！播种后在山林间自然生长，且不进行人工干预的，方能称为林下山参，年限越长，药效越强，价值越高。“价值高也因为大自然一轮又一轮‘优胜劣汰’后的稀有。首先种子的成活率只有70%至80%，15年之后成活率仅为20%左右。”杜田军告诉记者，自然甄选的通化道地林下山参品质好，知名度、美誉度高，今年的售价也不断攀升。被誉为“百草之王”的人参对生长环境要求十分苛刻，通化地区重峦叠嶂，河流交错，森林覆盖率高达67.3%，是人参等长白山药物生长的天然优势产区。![]()
资源禀赋、品质基础撑起发展优势，通化不止悠悠“参”香，更有发展“良方”。让好人参卖出好价格，通化市立足林下山参资源优势，坚定做高端方向不动摇，以“好林+好种+好法+好品牌”“四好”路径，全力推动林下山参产业高质量发展。聚焦“好林”。大力开展适宜林下山参生长的土壤地力条件研究，推广落实宜参林地“三级九等”分级分等地方标准，制定宜参林地资源利用规划，确保林下山参产业可持续发展。培育“好种”。打造种源保育体系，依托院士、专家科研团队领题开展林下山参种质资源护育繁推工作，建设长白山人参种源护育基地，纯化、复壮人参本土品系，打造种子“核心芯片”。通化探参，高品质林下山参让一座座大山变成“金山银山”，筑牢林下山参产业高质量发展基础。做大做强林下山参产业，通化深知：唯有跳出“围着土里”卖参的单一路径，科技创新向“深”突破，才能打造出产业发展的新优势。以“新”提“质”，发力高端，通化吉林鑫业健康产业发展有限公司的林下山参精深加工产品让记者眼前一亮。![]()
走进企业生产车间，今年11月份刚刚投产的新生产线上，经过磨浆粉碎、提纯、冻干等道道工序，活性山参粉和活性山参冻干片源源不断走下生产线。“我们的产品是目前市场上唯一全程冷链控制，采用鲜林下山参，通过专利技术完整保留有效活性成分，发挥林下山参最大功效的高科技、高附加值产品。”吉林鑫业健康产业发展有限公司总经理张家秋介绍道。2012年，通化鑫业组建实验室，专注创新研发，沉淀核心技术，2015年企业成功研发出山参冻干片及制备，并于2018年获得国家知识产权局专利授权。今年，在我省大力扶持人参产业发展的助力下，企业相关产品获得保健食品备案凭证，戴上“小蓝帽”正式投产。![]()
“专利工艺有效保留了新鲜林下山参的皂苷类、多糖类、L-焦谷氨酸、腺苷及活性酶类等有效成分，在口腔中可瞬间溶解，并通过口腔黏膜迅速吸收，吸收率达99%以上，是目前市场上唯一具有自主知识产权和先进生产工艺的活性林下山参产品。”张家秋如数家珍。采访中记者了解到，企业产品原料选用通化当地优质林下山参，秋季采挖、检测、清洗后，经零下20℃冷冻存储，从采挖到入库不超过24小时。“目前，国内外多家企业都想和我们开展合作，市场前景广阔。我们也想把吉林的好参、通化的好产品推向国际。”张家秋坚定地说。锚定林下山参精深加工产业、持续创新新产品，当前，通化鑫业正进一步研发更多高精尖、高质量的林下山参系列产品。红五味生物获得林下山参系列食品批号25个，部分产品已上市销售；万森生物野山参冻干粉、野山参鸡汤等产品订单已超千万元……强化品牌效应，今年通化市初步筛选出10家林下山参企业作为重点培育对象，加快实现林下山参高质量发展新突破。通化探参，林下山参新业态提升发展新质效，撑起千亿级人参产业“腰杆”。全力将“通字号”林下山参品牌打造成“长白山人参”品牌体系中最高价值的区域品牌，通化借“智”生金，智慧化新质生产力赋能产业跃迁。初冬，通化广袤山林间，林下山参静待冬藏，守护“百草之王”的，则是一道无形的防线——电子围栏。“电子围栏确保监控无死角，无论是野生动物闯入，还是盗窃者的不法行为，都能实时捕捉并报警。”在集安市清河镇的吉聚参业溯源林下山参基地，负责人胡秀玲通过手机就能随时随地查看参地，大大提高管理效率。![]()
据了解，电子围栏是最先进的周界防盗报警系统，通过信号传输设备将报警信号传至后端控制中心的控制键盘上，显示防护区域工作状态，并远程对外部脉冲主机进行布撤防控制等操作，为林下山参种植、巡护提供强有力的技术支持。“参”耕品质，通化市坚持科技赋能，强化全流程监管，加强质量检验检测。吉聚参业溯源林下参基地是第一家与中国林下山参溯源管理服务平台合作的数字溯源基地，每一株林下山参的土地评级、人参参龄鉴定与抽检、人参皂苷含量检测等信息扫码一目了然，实现“一参一码”数字化追溯。![]()
“自从上了溯源，每一株林下山参都有了‘身份证’，销量、价格大幅提升，许多客户慕名而来。”胡秀玲说。加快推动人参产业数字化、数据可视化、产品可追溯，通化市还投资打造人参全产业链数字化平台，让人参种在土里、长在“云”上。来到通化医药高新区医药健康科创园，通化人参全产业链数字化平台模块功能已经开发完毕。“该平台在今年三季度进行整体试运行，预计今年年底之前完成交付。”项目技术总监刘赢说。![]()
该平台是吉林省人参产业首个涵盖一、二、三产的全产业链条的数字化平台，实现对人参种植、加工和销售全过程监测，通过数字化管理和多维度分析，将数据信息有机结合，完成数据资源向数字资产的转化，“数”“智”赋能，推动人参产业高质量发展。
主审 | 王远洋 审核 | 李蕴涵 编辑 | 李育莹投稿邮箱：tonghuafabu@163.com
