蛋荒！加州最严重 湾区部分超市开始限购
文摘
2024-12-10 23:45
美国
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在H5N1禽流感疫情近来造成美国乳制品短缺的情况下，湾区一些超市已开始限制顾客的鸡蛋购买数量。
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旧金山纪事报（San Francisco Chronicle）报导，湾区几家主要连锁超市，包括全食超市（Whole Foods）、Safeway和Trader Joe's，虽然没有将鸡蛋短缺的原因归咎于禽流感，但禽流感对美国各地生产鸡蛋的鸡农造成严重影响，却是不争的事实。根据联邦疾病防制中心（CDC）的统计，自这波禽流感疫情爆发以来，美国已有超过1亿只专门用来生产鸡蛋的鸡只被扑杀，而加州是受影响最严重的地区。联邦规定，牧场一旦发现禽流感病毒，必须扑杀整个鸡群。联邦农业监管机构报告指出，加州麦赛德县（Merced County）因为验出鸡只感染禽流感，上周有超过170万只产蛋用鸡只被扑杀。一个月前，肯恩县（Kern County）也因发现禽流感扑杀了超过100万只鸡。![]()
位于旧金山Ocean Avenue上的全食超市现在已在冷藏柜上张贴告示说：“由于我们在采购符合我们严格动物福利标准的鸡蛋上遇到了困难，因此，每位顾客现在最多只能购买三盒鸡蛋。”除了鸡蛋，全食超市现在也很难买到包括牛奶、奶精、奶油和起司等乳制品。自11月中旬以来，旧金山各地的Trader Joe's和Safeway都出现周期性鸡蛋短缺或完全缺货的情形，各种鸡蛋几乎全数售罄，货架空空如也，只剩几盒液态鸡蛋。不只大型超市，其他需要鸡蛋生产产品的公司也十分困扰。例如总部位于屋仑的Bad Walter's Bootleg Ice Cream创办人阿尔金（Sydney Arkin）在Instagram上发文表示，她过去两周一直在努力寻找鸡蛋，每天至少花30分钟打电话给鸡蛋经销商和供应店，为她的冰淇淋购买鸡蛋。![]()
