12月11日至13日，第七届世界川菜大会将在德阳举办，来自全国各地的行业龙头、学术专家、餐饮企业代表、名师大厨、美食爱好者将齐聚德阳，共话行业趋势、共赏川味盛宴。
德阳有悠久的饮食文化历史和餐饮产业发展前景，是“川菜之父”李调元故里，还是川菜第一部烹饪著作《醒园录》的诞生地，丰富的农产品资源和独特的地理位置，造就了众多技艺精湛的名厨，为德阳川菜的发展立下了汗马功劳。连山大刀回锅肉、中江挂面、广汉缠丝兔等特色美食，更展示了德阳川菜古朴与现代融合、兼收并蓄的独特风采。
来源 |德阳日报
12月11日至13日，第七届世界川菜大会将在德阳举办，来自全国各地的行业龙头、学术专家、餐饮企业代表、名师大厨、美食爱好者将齐聚德阳，共话行业趋势、共赏川味盛宴。
德阳有悠久的饮食文化历史和餐饮产业发展前景，是“川菜之父”李调元故里，还是川菜第一部烹饪著作《醒园录》的诞生地，丰富的农产品资源和独特的地理位置，造就了众多技艺精湛的名厨，为德阳川菜的发展立下了汗马功劳。连山大刀回锅肉、中江挂面、广汉缠丝兔等特色美食，更展示了德阳川菜古朴与现代融合、兼收并蓄的独特风采。
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