正月十五元宵节，是团圆欢聚、共品美食的时刻。元宵（汤圆）作为节日主角，其品质安全备受关注。为守护大家的节日餐桌，保定市市场监督管理局在全市范围内开展了元宵（汤圆）抽检工作，现在就为大家带来最新抽检情况。
抽检范围与结果
本次抽检选择消费者集中的大型超市、农贸市场，重点检测群众关心的糖精钠、过氧化值、铅、甜蜜素、柠檬黄、苋菜红等关键指标。共计抽检55批次元宵（汤圆），未检出不合格样品，合格率达到100%。
为保障节日期间食品安全，全市市场监管部门针对食用农产品、粮食加工品、肉制品等大宗食品开展食品抽检865批次，严防严管各类食品安全风险隐患，确保节日期间市民消费更安心。
元宵消费提示
尽量选择大型超市、正规农贸市场，有更严格的进货查验制度，产品质量更有保障。
检查包装是否完好，查看生产日期、保质期、配料表等信息，不购买三无产品。
优质元宵（汤圆）应大小均匀、色泽正常，无破裂、变形、发霉等现象。
食用注意事项
适量食用
元宵（汤圆）多由糯米制成，黏性大、不易消化，老人、儿童及肠胃功能较弱人群要控制食用量。
合理烹饪
煮元宵（汤圆）时水要足量，勤搅拌，防止粘锅；油炸元宵（汤圆）更要注意火候，避免外焦内生。
妥善保存
未食用完的元宵（汤圆），生品需冷冻保存，熟品冷藏不超24小时，再次食用前充分加热。
编辑：晚小班
