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大凉山丑苹果凭借过硬的实力从各地鲜苹果中脱颖而出。回购的粉丝都说，吃过这颗其貌不扬的丑苹果时，对它的偏见就会变成一见钟情的偏爱，又甜又多汁。![]()
没吃丑苹果之前，一直觉得只有新疆阿克苏苹果和红富士苹果才是最好吃的，直到吃上这颗其貌不扬的丑苹果才觉别有一番韵味。
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漂亮的苹果千篇一律，丑苹果的甜蜜灵魂万里挑一。丑苹果种植在大凉山上，比现在市面上的苹果还要甜上5°左右，摘一个成熟的果子直测糖度，糖度高达17.5°。
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咬上一口，甘甜清爽的苹果汁一涌而出，就像高山上的雪水一样清凉甘冽，瞬间扫掉秋燥。而且皮薄核小肉厚！果然是高原上的苹果，够爽快！![]()
轻轻咀嚼，“咔咔”响，松脆的果肉在口腔里跳舞，细腻无渣，吃的酣畅淋漓。
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甜滋滋的蜜汁从糖心沁出，一口接着一口，苹果的清香浸润了整个口腔，连平时不爱吃水果的小朋友都受不住这丑苹果的诱惑！![]()
不同于普通苹果放久了会变粉，丑苹果放多久都还能保持清脆。口口脆爽，平常吃半个苹果就够够了的我，面对这个清甜又不腻的丑苹果，一口气能吃2个！
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大凉山常年云雾缭绕、风清水凉，绿意盎然，笼罩在这里的是安静平和的奇妙。远离工业污染，环境野生原生态，是世界公认的苹果优生区域。![]()
大凉山丑苹果生长在这海拔3000米的青藏高原边缘，比烟台富士高2400米，比新疆阿克苏高1400米。全年日照长达2700小时，非常利于苹果积累糖分，因此丑苹果也被叫做“离太阳最近，离城市最远”的“太阳的后裔”。![]()
“一山分四季，十里不同天”是大凉山的特色，白天温度可以达到30℃，晚上可以低至0℃。极大的昼夜温差经历一热一寒成熟后，就有了难得一遇的冰糖心。![]()
不过现在丑苹果是前期，要碰上冰糖心也得靠运气，无论有无糖心，糖分积累都是一样的，都是那么地甜，一定要抢鲜吃！
因为大凉山地理位置偏僻，照料果树的多是年逾六旬的淳朴乡村老人。老人们种了一辈子的苹果，花里胡哨的经验说不上来，只知道遵循大自然的规律，给丑苹果原始天然的呵护，用心栽培出的丑苹果又大又甜，还散发着浓郁的果香味。
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丑苹果之所以“丑”得任性是因为它是阳光果，果农精心修剪枝条，疏花疏果，让它直面太阳，有足够的间距向着阳光吸取精华，喜气招人。
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果园里连绵的果树，一个个像红灯笼一样挂在树上，虽然看起来貌不惊人，却甜得自信，吃过以后口感令人惊叹！![]()
大凉山土壤中含有丰富的有机质和矿物质，用牛粪甘草做肥料，再用纯净雨水和高山溪水灌溉果树，是丑苹果清甜、松脆、多汁的小秘密。![]()
虽然斑斑点点多了些，却都是真真正正的原生态无公害苹果。大凉山上虫害很少，基本用不着打农药。果农们坚决不套袋不打蜡，任由苹果经历大自然洗礼。![]()
虽然，不可避免地，颜值可能就比较低，表皮会有一些影响美观。不过盐源苹果丑归丑，味道却是杠杠地。![]()
随手摘下一个，擦擦就能带皮啃，爽脆的声音入耳，细腻的果肉入口，清甜的汁水入心，让人发自内心地感叹，这苹果也太好吃了吧！
外面规模种植的苹果园，大都是统一采摘，不论大小不论成熟度，都一次性摘下来，早早就开卖了，口感根本不达标。
但朴实的大凉山老果农们宁愿辛苦些，分几个批次，挑选最新鲜成熟的丑苹果摘下来，让大家都能尝到最好吃的口感，他们心里才觉得踏实！
俗话说：“每天一个红苹果，医生远离我。”《中药大辞典》和《中华本草》中记载苹果中维生素、有机酸及按质含量较为丰富，特别适合老人小孩吃，身体更强壮！![]()
苹果还是宝宝辅食的好选择，做成苹果泥，宝宝吃了一口又一口，及时补充微量元素锌。![]()
果农们都是一大早上山摘果，这样摘的苹果能最大程度保持新鲜和甜度。果农们向来爱惜自家种的丑苹果，必须得用上泡沫袋+硬纸箱的周全保护，安全到家，个个鲜甜爽脆！2024年新鲜下树，4.5斤只要39.9元！
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