记录久经“烤”验的金梭人热辣滚烫的日子——食堂篇

2024-08-05 11:16   浙江  

受副热带高压控制,兰溪已连续多日发布高温红色预警,据市气象台相关消息,接下来,最低气温将追平或打破当地日最低气温的最高极值。

酷热天气的热情似火与食堂工作人员的热辣滚烫争相辉映。早上七点的公司食堂后厨已是一派热闹景象。

在洗涤区,厨工阿姨将菜品逐一摆开,依次洗净。切配区,厨师们手中的菜刀不停,食材按生熟分门别类。面食区,厨工阿姨巧手飞快转动,指尖轻捏,一张张面饼就制成了一个个薄饼。赶在上午九点前,厨师开火动灶,蒸煮煸炸,在火光与蒸气相互映照下,大厨们各个脸色通红,身上的衣服被汗浸湿透又被高温烘干,干后又湿透,一个上午就循环多次。

靠近灶台,翻滚的热浪扑面而来,令人不禁止步。“我们会在7点前到岗,分工协作,大家都十分默契,保证在十点前完成第一批菜品出餐。”后勤主管仇美娥自信地说。尽管天气炎热,但食堂工作人员都热情洋溢、干劲十足,在尽职尽责保障菜品质量的同时,不断丰富餐食品类,每周安排不重样的菜品、小吃和冷饮,尽最大努力让员工们在高温天能吃上可口、舒心的饭菜。

职位不分高低工作不分贵贱,每一个平凡的岗位上,都有一群不平凡的劳动者,默默坚守着自己的岗位,做好每一件力所能及的事。让我们为高温下的金梭人点个赞!




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