一大早,泰州这里全是人人人!

时事   2025-01-07 09:00   江苏  


今天

农历十二月初八

俗称“腊八”

过了腊八就是年

过年的序章

由此拉开

扫房子、买年货、置年货

……

忙“年”开始

腊八这天
在老泰州人的习俗里
喝一碗腊八粥
期望来年
五谷丰登、增福增寿

为什么会在腊八这天烧腊八粥?

我国喝腊八粥的的历史,已有一千多年。最早开始于宋朝,每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院,还是百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行,在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。

在泰每年的这一天
全城都冒着腊八粥的香甜气息

各大寺庙都会准备

甜和咸两种口味的腊八粥

用于免费发放

△南山寺施粥场景  图片 | 李晓莉
凌晨就会有很多市民前来排队

前来喝粥的市民说

这腊八粥在泰州又叫太平粥

喝了以后一年都会

平平安安,无病无灾

那么问题来了:

一碗正宗的腊八粥
应该是啥味儿的?
有些地方的腊八粥是甜的
有些地方的腊八粥是咸的
有些地方的腊八粥是辣的
也有些地方的人们不爱做选择
而是咸甜都要

泰州人的腊八粥
咸口的“腊八酸粥”
加入青菜和油
配上芋头、花生米、肉等

鲜香入味、营养丰富

也有甜口的“八宝粥”

要加糯米、红豆
以及莲子、红枣、桂圆等

软糯香甜、绵密可口

你喜欢吃哪一种?

俗话说

“腊七腊八冻掉下巴”

冻手冻脚的天气

本周要回归了

@泰州气象

发布最新预报

本周我市以晴或多云的天气为主

周内有两次冷空气活动

分别出现在6日和8-9日

部分地区有冰冻

周内最低气温降至-4~-5℃

出现在9-10日



泰州具体天气预报

1月8日
晴到多云
西到西北风4级左右
最低气温:-2~-3℃
部分地区有冰冻
最高气温:9℃左右

1月9日 
晴到多云
偏北风4级左右
最低气温:-4~-5℃有冰冻
最高气温:3~4℃

1月10日
晴转多云 
-5~4℃

1月11日
多云有时阴
-3~6℃

1月12日
多云
-3~8℃


制图 | 陈秉谦

编辑 | 陆楚媛

责编 | 悦 鸣

主编 | 戚 翔 

审核 | 孟海燕

监制 | 朱建珊

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团圆的脚步越来越近

愿你“腊八”喜乐

平安顺遂

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