遇见南昌——美食篇|一口爱上这座英雄城

文化   2025-01-22 13:34   江西  

青 春 英 雄 城

我 们 再 出 发


在探寻美食的漫漫长路上,

邂逅南昌这座宝藏城市

一头扎进它热辣鲜香的美食江湖,

味蕾被狠狠拿捏

满心满眼只剩对这座城深深的眷恋。

早 餐

活力开启的密码

 南昌的清晨,是被拌粉的香气唤醒的。街上随处可见早餐店里食客们嗦粉的身影。雪白的米粉根根分明,被油亮的酱油、喷香的麻油、咸鲜的萝卜干和葱花等调料紧紧包裹。嗦入口中,爽滑劲道,那股子咸香瞬间在舌尖上炸开,直叫人欲罢不能。再配上一盅瓦罐汤,简直是天作之合。




拌粉+瓦罐汤

  南昌瓦罐汤,用土制瓦罐,以炭火长时间煨制。作为南昌拌粉的标配,搭配着一起,绝对能让你体会到早餐给南昌人带来的幸福与满足。

  揭开那小小的瓦罐盖,一股浓郁醇厚的香气扑鼻而来。最爱当属肉饼汤,喝上一口,暖意从舌尖蔓延至全身,每一个细胞都被唤醒。



猪血粉

要说南昌味早餐,那必须还有猪血粉。嫩猪血加劲道的米粉,还有各家自制的辣椒一口下去超级带感!



















糖果也是老南昌人的早餐选择之一,被称为甜版油条。而比起油条,它又有着更丰富的口感。




















小 吃

街头巷尾的惊喜


小吃透露着每个城市自己的“性格”    

漫步在南昌的街头,

各类小吃琳琅满目,

香辣的味道瞬间在口腔中爆发,

让人不顾形象地大快朵颐

就是么好吃!

1


油炸

漫步在南昌的街头,油炸小摊的香气总是勾人脚步。炸得金黄酥脆的藕片、鲜嫩多汁的茄子、外酥里嫩的鸡柳……每一样都在油锅里完成了华丽变身。

2


水煮

南昌水煮已经从街头小吃变为了南昌的美食名片之一。煮好的水煮呈现出汤汁浓郁、口感鲜嫩的特点,南昌水煮作为南昌特色美食的代表,以其独特味道吸引了大众的关注。

3


糊羹

糊羹又名福羹,寓意一年福气盈门。原料切丁、入锅煸炒,加入鸡汤,调料烧沸后,色芡即可。糊羹有着数百年的历史深受大家喜爱。

除了这些耳熟能详的小吃

还有凉面凉皮凉拌藕片

芥菜团子空心麻圆

围炉锅盔麻辣心肺等等

待你前来打卡


正餐

舌尖上盛宴

Delicious

 赣菜历史悠久,独具特色,其主要风味特色是:原汁原味,油香不腻,口味浓厚,咸鲜兼辣。赣菜不断与天时气候、地理环境、风俗习惯、养生理念等融合,形成了“鲜辣香醇、味和天下”的特色。



来了南昌,

饭桌上必定少不了正宗赣味

南昌三杯鸡南昌粉蒸肉

藜蒿炒腊肉南昌炒粉

豫章酥鸭向塘土鸡

鄱阳湖狮子头油浸鱼

清蒸军山湖大闸蟹等等


左右滑动查看更多


夜宵

味蕾的深夜派对

夜宵是一座城市夜生活的灵魂

夜市上来自全国各地的各色美食

吸引着来往的食客

呈现着浓浓的烟火气息

紫荆夜市蛤蟆街夜市

胜利路美食街绳金塔美食街

万达金街中山路步行街

都能用它的美食抚慰你一天的疲惫


food




 ¥



遇见南昌

就像闯进了一个美食乐园

每一种味道都在诉说这座城市的独特魅力

别再隔着屏幕流口水啦~

收好这份安利

快快去亲自品尝这些让人欲罢不能的美味

亲自去看看是不是真有“辣”么好吃吧!


编辑|胡晨玥
校审|王   震
审核|七   七
签发|尖   尖


来源说明/ 部分图片文字来源于网络、小红书@苏忙忙@Doudou_@Claire @三月義喜欢吃啥@包子@zzy 呀@iiiok_@江西 citywalk@一杯冰拿铁@BigBig 吃货青年@月亮船@重庆窝窝头@知君书画篆刻小师傅@六便士@开心陈🍊@biubow@葡萄张张包@由由周周@九月,如有侵权,请联系删除!
投稿邮箱 / nctswxcb@163.com
微博账号 / 南昌共青团
抖音、快手账号 / 青春英雄城
我与10万+ ,只差你的一次转发
跨年+元旦,你见到他(她)们的身影了吗?
今晨的八一广场热血沸腾!16万人齐聚南昌迎新健步行,场面壮观!
你的“神兽”要“归笼”了!江西中小学(幼儿园)寒假时间确定!
2025年南昌市“青英归巢”大学生寒假社会实践活动现在开始报名啦!

目前1000000+人已关注加入我们
       
       

                   

                    
亮“在看”,不负韶华、不负时代、不负人民!




南昌青年之声
时刻有新鲜,天天有惊喜,偶尔小清新,有时小浪漫,没有严肃话语,颇多文艺情怀,南昌青年之声,时刻与您相伴!
 最新文章