为深入贯彻落实习近平总书记提出的最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责的“四个最严”要求，着力构建安全、健康、优质、贴心的高校食堂服务供给和保障体系，发挥学校食堂育人载体功能和健康中国建设阵地作用。10月10日上午10时，由沈阳市食品安全委员会办公室、沈阳市市场监督管理局主办，沈北新区食品安全委员会办公室、沈北新区市场监督管理局、沈阳市食品安全协会、辽宁省交通高等专科学校承办的2024年沈阳市“全国食品安全宣传周”系列活动—食品安全校园公开课活动在我校图书馆学术报告厅顺利举行。活动主题“手拉手维护食品安全 心连心构筑和谐校园”。来自我校9个系部的80余名学生代表、沈阳市市场监督管理局餐饮处副处长符天、沈北新区市场监管局副局长李秋洁、沈阳市食品安全协会代表、后勤服务中心相关负责同志共计100余人参加本次活动。活动由沈阳市食品安全协会秘书长黄玉舟主持。
黄玉舟秘书长从营养膳食的重要性、校园营养膳食现状分析、反对食品浪费的理念与实践等方面做“校园营养膳食与反食品浪费”专题讲座。讲座深化营养膳食理念，进一步普及营养知识，有助于引导学生树立正确的饮食观念，形成健康的饮食习惯。黄玉舟秘书长呼吁广大师生、家长和社会各界人士认识到营养膳食与反食品浪费的重要性，积极参与相关活动。讲座过程中，学生代表踊跃参与食品安全与营养健康知识互动问答。
在“食安检测员”环节中，现场邀请师生代表全程参与并互动实验，重点选取校园常用食材作为本次抽检的重点，由国家第三方检测机构专业检测人员作为老师讲解实验过程和原理。邀请师生代表“手把手”互动体验食品安全监管举措，“面对面”体验食品安全共治成效，让师生们看得明白、吃得放心。
下一步，后勤服务中心将围绕本年度全国食品安全宣传周“诚信尚俭 共享食安”主题，结合我校餐饮服务实际情况，继续邀请师生和食堂商户代表参与校园食品安全治理，提升食品安全基本素养，携手共同营造人人关心食品安全、人人维护食品安全的浓厚氛围，切实保障学校师生“舌尖上的安全”。
来源：后勤服务中心
初审初校：王盼盼
复审复校：袁宝来
终审终校：周媛媛
