11月进入中下旬，在国内生猪市场，新一轮冷空气即将到来，然而，生猪价格却一夜“一夜崩盘”，猪价呈现超预期下跌的走势，南北大部地区，猪价陆续跌破8元/斤，市场呈现“越跌越猛”的态势！
据机构数据显示，受供需调整，屠企压价收猪，2024年11月17日，全国瘦肉型标猪出栏均价跌至16.03元/公斤，生猪均价即将跌破16元/公斤，环比昨日下降0.24元，月内，猪价高点下降，累计降幅达到了7.5%，生猪育肥利润也持续收窄，部分上月补栏标猪，本月中大猪出栏面临较多的亏损压力！
从分区了解，全国南北7个生猪产区，在重点监测的28个地区，生猪出栏均价山东、河南、河北以及京津地区16元/公斤水平相近，全国生猪报价跌至15.15~17.5元/公斤，新疆报价最低，海南报价最高，国内南北大部地区生猪报价徘徊在15.7~16.6元/公斤！
具体来看，在北方地区，传统高低市场，目前，黑吉辽报价跌至15.75~15.85元/公斤，山西以及河北报价跌至15.7~16元/公斤，西北陕甘地区报价跌至15.7元/公斤，北方市场，生猪报价全面跌破16元/公斤，猪价降入“7元时代”！
在南方市场，西南地区，川渝报价跌至15.8~15.95元，在华东地区，山东以及安徽报价在16~16.2元，江浙报价在16.35~16.6元/公斤，福建报价在16.4元/公斤。在华中地区，河南报价在16元/公斤，湖南报价在16元/公斤，在华南地区，两广报价在16.1~17.1元/公斤！
由此来看，11月17日，猪价重心显著下移，南北大部市场呈现“破8入7”的局面，猪价旺季不旺的态势凸显，而支撑猪价下跌的逻辑如下：
一方面，消费跟进提振乏力，虽然，新一轮冷空气在即，南方地区腌腊周期临近，但是，最近几日，国内内销市场以及城市地区，猪肉购销整体低迷，尤其是，内销市场，居民家庭消费需求惨淡，替代消费现象较多，而城市地区，餐饮消费低迷，堂食需求缺乏增量，国内南北主流批发市场，白条购销惨淡，市场剩货压力不减，部分地区，白条呈现一定烂市的现象，消费支撑略显不足！
另一方面，受需求跟进承压，肥膘猪肉购销冷清，国内标肥猪价价差收窄，养殖端压栏增重意愿偏弱，尤其是，本月，生猪供应能力提升，散户、集团以及二育有竞争性出栏的操作！受猪场疫病以及集团猪企年末出栏冲量，生猪认卖意愿高涨，市场存在一定出栏“踩踏”的局面，主流南北地区，屠企上猪顺畅，缺猪压力锐减，受猪肉购销低迷，主流屠企毛白价差偏窄，头均亏损压力较大，屠企压价情绪偏强！
因此，基于供需调整，阶段性猪价承压，预计，未来1~2日，市场或将延续震荡偏弱的走势！不过，随着生猪价格走低，集团猪企认卖意愿或将减弱，养殖端或有扛价的情绪，而受气温逐步下降，消费跟进或将改善，本次猪价下跌难以持续，市场潜藏触底回升的契机，后市关注集团猪企出栏节奏的变化！
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