相约12月20日！2025重庆火锅欢乐节邀你暖冬开“涮”

政务 2024-12-16 22:12 重庆

寒冷冬季最具有仪式感的事情是什么？涮一顿热气腾腾的火锅必须榜上有名！虽然国内很多地方都有自己的火锅，但重庆火锅凭借独特的麻、辣、鲜、香，早已全球圈粉，成为食客们“心头好”。

早在2007年3月，中国烹饪协会就授予重庆市“中国火锅之都”称号。近年来，随着重庆城市影响力不断攀升，重庆火锅更是乘势扬帆，创新发展，从最初的单一餐饮业到现在的全产业链发展，从“中国火锅之都”迈向“世界火锅之都”的步伐越发坚实有力。

为此，抖音全国火锅直播节的重头戏选择落地重庆，“抖音生活请重庆人民吃火锅暨2025重庆火锅欢乐节”将于2024年12月20日—22日在九龙坡区杨家坪步行街举办，届时将以“千人火锅宴”的形式邀四方食客共赴一场热辣盛宴，味觉狂欢。

本次活动由重庆市商务委员会、九龙坡区人民政府指导，九龙坡区商务委员会、抖音生活服务主办。活动将联动线上线下约7800个火锅品牌，共1万余家门店，以抖音平台流量之力结合特色火锅场景，打造美食盛宴、欢乐盛宴和消费盛宴。同时，活动还将融合娱乐元素，为市民、游客提供多样化、个性化的消费体验，释放消费潜力。

千人涮火锅

共享巴渝冬日盛宴

到重庆看夜景、吃火锅，似乎已成为全国乃至全球游客的共识，重庆火锅不仅承载着深厚的地方文化，也是重庆连接全国乃至全球美食爱好者的重要纽带。今年1—10月，以火锅为代表的重庆餐饮业实现收入2119.49亿元，同比增长10%。

此次2025重庆火锅欢乐节，将延续火锅热度，以“四方食事，不过一碗烟火”为主线，以九龙坡区特色地标“火锅桥”为源泉，向外辐射打造一场“热辣滚烫”的山城火锅盛宴。盛宴汇聚千人同涮火锅、火锅市集、火锅音乐节等活动，升腾暖冬“烟火气”。还将邀请刘一手、卤校长、张崇会、喜巴蜀、渝厨、地下之城防空洞火锅、谭三娘等9个知名火锅品牌打造“九个”火锅主题店，设置打卡装置，优惠团购、核销有礼等互动模式，满足消费者多样化消费需求。此外，抖音平台还将联动各大火锅品牌推出“188元火锅好券天天抢”的优惠活动，让更多的市民和游客体验地道的重庆火锅文化。

届时，在线上消费者可每日10点、17点抢购满350减45、满220减25等火锅平台优惠券。线下可一边涮火锅，一边赏演出，一边逛集市，在火锅宴里话团圆，欢欢喜喜迎新年。

产业到文化

铸就重庆火锅名片

天南海北、不同地域的火锅各具特色，风味万千，但抖音生活服务为何会将火锅欢乐节落地重庆？这是抖音对重庆火锅的热爱和认同，更折射出重庆蓬勃发展的火锅产业，与创建世界火锅之都的决心。

第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会资料图

近年来，重庆不断推动火锅产业高质量发展。2022年在合川启动建设重庆火锅食材产业园，倾力打造千亿级火锅产业集群；2023年将火锅食材产业纳入全市重点打造的“33618”现代制造业集群体系；今年年初出台了《重庆市推进火锅产业高质量发展的意见》；同时，在重庆食品及农产品加工领域实施的“爆品”打造计划中，今年新发布了德庄“12°全民辣度”爆品、重庆海王火锅伴侣品牌等重庆市级“爆品”，火锅产业呈现出“政府高位推动，市场主体积极响应，各方共同努力”的蓬勃发展态势。

在发展产业过程中，重庆人把匠心与热忱融入滚烫的重庆火锅中，熬制出浓郁的火锅文化。提炼火锅发源地文化、办火锅博物馆、建设火锅数字博物馆……重庆在不断推进火锅文化传承的同时，积极做好火锅非物质文化遗产保护工作，建设非遗保护传承基地、工坊并举办非遗主题特色活动，并鼓励建设火锅大师工作室，开展火锅文化、技艺研究和传承创新。截至目前，全市拥有火锅门店3.7万家、相关从业人员近百万人、创造产值达三千亿元，在全球80多个国家和地区开设门店，国际声誉稳步提升。

市商务委相关负责人表示，希望本次活动能赋能商家，活跃市场，用好流量，擦亮重庆火锅这块金字招牌，也期待着“抖音生活请重庆人民吃火锅暨2025重庆火锅欢乐节”顺利举行，希望能和来自全国，乃至全球的朋友一起感受地道的重庆火锅文化盛宴。

来源：华龙网

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