《万历野获编》载："常将冷眼观螃蟹，看你横行得几时？"
唐代诗人皮日休笔下的咏蟹诗："未游沧海早知名，有骨还从肉中生；莫道无心畏雷电，海龙王处也横行！"
黄庭坚的蟹文"解缚华堂一座倾，忍堪支解见姜橙。东归却为鲈鱼美，未敢知言许季鹰。"
更有趣的是，苏东坡曾在江南作官，在《丁公默送蝤蛑（螃蟹）诗》中写道："可笑吴兴馋太守，一诗换得两尖团。"
言归正传，今天我们迎来了永康大闸蟹的第六次测评。
周三去买了一次蟹，依旧分两次品尝。
一到门口，就看到快递小哥来取快递，这个生意也太好了。
季老板说,某个上市公司老板送客户，一直都找他。每年都订100箱。正好周三中午不忙，我就和他聊了几句。
他说水城路永康两边又开了几家蟹店抢生意，估计周末永康打包场景让人眼红。。。。。。
这让我想起件事，我记得上周群里有家长说她介绍他朋友去水城路买蟹，结果反馈说品质一般，后来搞清楚了，原来只听到水城路，去错店了。这条500米长的水城路，竟然有5-6家卖蟹的。
难道这条路是上海除了海鲜市场外，卖蟹密度最高的马路？
店多了，但是不是人人都能保证品质，所以，去实体店还是要看清楚永康招牌。边上几家，差异巨大， 不一样是水质，绝对不一样的滋味。
但由于冷空气迟迟未来，每周预报都是下周冷空气来，但直到今日还没穿上秋裤。由于上周雌蟹膏顶壳，雄蟹虽有膏但腿未硬。故测评保守一些，雌雄都尝。
本周测评的蟹是这样安排的：
周三订了5只70和4只50，共计550元。付了全款，当日只提了4只50（4.5雄2只和3.5雌2只）的，只为测评。
70的不测评了，这个时间点，都一样的，一分价格一分货，价格贵，大一圈，黄自然多一圈。
余下的5只70的，和季老板约定周六快递送上门，这周姨妈来看母亲，招待好一点。
说说测评的情况吧。先上图看品质。
先不说别的，看看鳃白不白，干净不干净，干净白嫩的就是水质好。这个品质必须是吃口甜的。
雌的没话说，温度不冻人，膏就不硬，今年雌蟹吃的时间又延长了一周。测评下来，雌膏依旧顶着壳，腿里肉也硬实。本周吃雌的最佳时点。
再看看雄的。
白膏厚实了，黏牙，但是蟹腿还差口气，也许就等着那迟迟未来的冷空气。
本周食蟹建议：
九雌十雄，难得的十月可以吃雌蟹，利用雌蟹的巅峰时间，大快朵颐。可是时间点到了，雄蟹白膏也来了，因此，本周的推荐为雌雄各半。
对于规格的选择，还是50和70估计性价比最高。
现在雄蟹腿未硬，不建议高价的大雄，估计季老板那里也不多。
怎么选都可以 ，大家根据经济情况。50的多吃一只也够了。不满足，可以吃2只，3只。。。。。。
一般情况下，孩子喜欢吃雌的红膏，但是家长们似乎更喜欢雄蟹。不仅白膏黏牙，肉也多，吃起来相当爽。
购买蟹卡的家长们，可以提示一下大家送出去的客人和朋友，本周可以提蟹了，因为五只公五只母的配置，这周和下周提蟹为最佳时间，再往后，雌蟹膏硬了就不好了。借这个由头，和客户或朋友，领导打个招呼，也是美事。
以上是我们第六次永康大闸蟹的测评。给大家参考。
如果想要品尝永康的蟹，可以联系季老板，下面是季老板的微信。
搜老板的微信号添加。直接联系即可。
一叶推荐永康至今，吃过的家长都说他家蟹品质好，对比外面的蟹，品质不一定最好，个头不一定最大，但是性价比却是极高。吃了这家，其他的都不想吃了，哈哈，我也是这样认为的。
2年多来，大家都看到了，我们没有任何利益，我每次买的价格和大家一样，我每次去都装傻。甚至老板都不知道生意好是谁在推荐。
所以，还是老规矩，自己买，自己联系，别提到咱们公众号和群。这样没有回扣渠道，大家都放心了。
如果说到私心，那也是有一点的。
如果永康不开了，请问我去哪里买性价比高，吃口甜，用香草扎和紫苏一起蒸的顶级蟹呢？难道让我去吃阳澄湖边的高价蟹，吃河马的运输时间久造成了品质下降的蟹？所以，我也怕他们倒闭。
我可以不吃肉，但这个秋冬不能没有蟹。这就是一方的私心。但是自己吃，一样花钱买，自然也就问心无愧了。我想大家和我是一样的想法！
喜欢雄的，不用急，不时不食，估计今年要到11月10左右才会雄蟹出膏。大家请耐心等待，我们也会测评的。如今先好好享受那一口雌黄吧。 雌的也就是3周时间，后面红膏硬了，黄少了，就不好吃了。
最后还是关照一下，请大家买的时候不要提及一叶，也不要说谁介绍的，我们不要佣金，这样大家都安心，哈哈。（如果一定要说，就说是朋友或亲戚推荐的就可以了）
