商超里摆满了各式各样的月饼
广式月饼、苏式月饼
冰皮月饼、果蔬月饼……
品种多到令人眼花缭乱
摄影记者 陈永建
但吃月饼也要分人
吃得不对,可能就吃出大问题来啦
几天前,70岁的张大妈急匆匆地赶到上海瑞金医院舟山分院内分泌科门诊。
接诊的高莹医生一听,仔细询问了张大妈的饮食和用药情况,发现了血糖升高的原因。
原来,中秋节快到了,女儿买了很多张大妈爱吃的海苔馅月饼回来,给老人家提前过中秋。同时,亲戚家的小辈们也陆陆续续送来了很多月饼。
这让张大妈犯了难,家里月饼“堆成山”,小孩子也不喜欢吃,扔掉根本不可能的事,没办法,从一周前开始,她每天都把月饼当饭吃。
张大妈知道自己有糖尿病,不能多吃月饼,所以那种包装精美的广式月饼倒吃得不多,但是女儿买的海苔馅月饼是咸口的,想着每天匀着吃应该问题不大。散装称重的海苔月饼保质期短,于是张大妈每天早上都会吃两个当早饭,下午当下午茶再吃一两个。
没想到这“月饼套餐”几天吃下来,导致血糖飙升,幸亏来医院就诊及时,经过这几天的对症治疗,血糖终于重归正常,乏力、头晕等症状也消失了。
这两年,一些商家
纷纷推出各种无糖月饼
并贴上了“健康”“养生”
“糖尿病人可食用”等标签
以吸引消费者购买
事实上
市面上所谓的“无糖”月饼
大多只是没有添加蔗糖
但并不代表月饼中没有任何糖分
而是用木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等
代替传统的白砂糖来制作馅料
实际上,糖醇类等甜味剂也可以使血糖升高
因此,“无糖”月饼
更多是商业宣传的噱头
糖尿病患者依然要谨慎食用
上海瑞金医院舟山分院内分泌科高莹医生提醒
糖尿病患者不能进食大量月饼,如果管不住嘴,月饼吃多了不但会引起血糖升高,严重者还可能出现糖尿病酮症酸中毒等重症。
按既往的经验来看,往往每年中秋节后,一些糖尿病患者的血糖都会出现不同程度的增高。
舟山市新闻传媒中心整合编辑
定海山、上海瑞金医院舟山分院
编辑/一审:茅哲瑞
二审:何英
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