【新年好】大年初四来永宁 吃地道碗蒸羊羔肉!

民生   2025-02-01 10:29   宁夏  


鞭炮声声不绝于耳 烟花在夜空中绽放

春节

这个阖家欢聚的时刻

每一道菜肴都承载着对家人深深的爱与祝福

今天,就让我们一起走进闽宁人家

品尝一道传统而又不失精致的春节美食

碗蒸羊羔肉

感受那份来自味蕾深处的温馨与满足


HAPPYNEWYEAR


羊肉,自古便是冬日餐桌上的佳肴,尤其在春节期间,它象征着温暖与富足。而碗蒸羊羔肉,更是将这份寓意发挥到了极致。选用宁夏本土上等山羊羔肉,鲜而幼嫩,没有膻味,老少皆宜。

   选材讲究 匠心独运

每一块羊羔肉都经过精心挑选,确保肉质鲜嫩多汁。师傅们以传统手法切割,保留肉质的原汁原味,为后续的烹饪打下完美基础。

门外放鞭炮,蛇年已来到。星光正闪耀,腊梅枝头俏。喜鹊喳喳叫,万千欢喜到。事业步步高,财运无限好。家庭多欢笑,幸福来环绕。蛇年到了,愿您的生活一片逍遥。

姜、蒜、花椒、大料等香料与羊肉完美融合,再佐以适量的盐与酱油,腌制入味。这不仅仅是对食材的尊重,更是对味觉艺术的极致追求。

   碗蒸工艺 锁住鲜美

腌制好的羊羔肉被细心地码放在碗中,随后放入蒸笼,用文火慢蒸数小时。这一过程,不仅让肉质变得更加酥软,更将所有调料的香味牢牢锁在肉里,每一口都是满满的幸福感。


当碗蒸羊羔肉端上餐桌

热气腾腾 香气扑鼻

瞬间成为全场的焦点

家人围坐一堂 共享这道美味

肉质鲜嫩 汤汁浓郁

每一口都是对过去一年的告别 也是对新一年的美好期许

在这个春节

不妨来闽宁人家品尝碗蒸羊羔肉

它不仅是一道菜 更是一种情感的传递

连接着过去与未来

让爱与温暖在舌尖上流淌



地址:永宁县闽宁镇团结路55号
电话:18109596488



编辑/邓亚君

审核/马曼茹

签发/张蕾  

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