二十四节气|处暑
2024.08.22
处，去也
暑气至此而至矣
处暑，是二十四节气之中的第14个节气，交节时间点在公历8月23日前后，太阳到达黄经150°。《月令七十二候集解》中记载：“处，去也，暑气至此而止矣。”
处暑三候
01一候鹰乃祭鸟
处暑之日“鹰乃祭鸟”，说鹰自此日起感知秋之肃气，冷酷地搏杀猎物。先猎之物要先陈列为祭，古人称之“义举”。
02二侯天地始肃
后五日“天地始肃”，这个“肃”是“肃清”天气，因“肃”而清，因“肃”必“肃杀”，所以，肃清后必带来萧瑟之气。
03三候禾乃登
再五日“禾乃登”， 禾是五谷各类，天气肃杀后，庄稼才有收成，成熟日“登”。
处暑习俗
01 吃鸭子
民间有处暑吃鸭肉的习俗，处暑百合鸭其因是老鸭，味甘性凉。做法也花样繁多，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。
02拜土地
处暑赏心乐事
01望秋水
处暑秋色，“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”，秋光清浅，秋水澄澈，水天一色，让人情动于中，忍不住思念起远方的人。“盈盈醉眼横秋水，淡淡蛾眉抹远山”，当你望着一池秋水，秋水也如一汪明眸，凝视你浅浅的心事。
02听秋雨
暑气渐退，秋雨带着渴望已久的清凉而至。初秋的雨，不再以“势”夺人，沾惹了草木的情绪，似有无言的述说。无论是疏雨滴梧桐，或骤雨打荷叶，滴滴点点滴滴，总有一种听觉上的美，怪不得李商隐要“留得残荷听雨声”。
03品秋梨
“处暑秋梨最养人”，在逐渐步入干燥的季节，长辈们总会让孩子多吃梨。将梨切成片，用牙签戳起一块一口咬下，爽脆多汁，清甜滋润，也可将梨榨汁、炖煮，对脾胃虚寒的人很有帮助。
编辑：王怡彬
校对：戴紫嫣
编审：张宇轩
审核：康义华
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