“小孩儿小孩儿你别馋，
过了腊八就是年；
腊八粥，喝几天，
哩哩啦啦二十三”……
当这首熟悉的歌谣响起时，
又是一年腊八至。
腊八节，俗称“腊八”，源于先秦时期的“腊祭”。历史学者、天津社科院研究员罗澍伟介绍，古人每年都要举行冬祭，用猎获的禽兽祭祀祖先、攘除灾祸、逐疫迎春，以求来年五谷丰登和家人平安，俗称“腊祭”。由于每年的“腊祭”均在十二月举行，所以十二月被称为“腊月”，而举行“腊祭”的这一天则称为“腊日”，但这一天不固定，直至秦汉时才选定在冬至后第三个戌日。
魏晋南北朝时，“腊日”又融入了传说故事，从而给“腊日”增添了新的含义，并固定在了腊月初八这一天，因此有了腊八节。
“腊八到，粥飘香”，腊八这天，喝腊八粥是我国南北共有习俗，人们将红枣、花生、桂圆、莲子、核桃、粳米等和各种豆类合水熬制成粥。“腊八熬粥的习俗约始于宋代，明清时期盛行，并延续至今。”罗澍伟说，“腊八粥盛满了老百姓盼丰收、保健康、祈平安的美好愿望，也承载着人们对美好幸福生活的无限期许。”
我国幅员辽阔，腊八习俗在各地也不尽相同。在江宁，每逢腊八这天，大家都会煮上一大锅腊八粥，合家团聚、馈赠亲友，以此作为这个节日的重要“仪式”。
除了腊八粥，在江宁还有一种“腊”味随着年关将近越发浓厚。咸香可口的农家咸鸡咸鹅、正宗散养的老母鸡、酱香入味的秘制豆干、怎么做都好吃的生态土猪香肠...…街头巷尾晾晒的咸货无一不在告诉我们：年快到啦~
近期我区以晴或多云天气为主
正是晾晒腊味咸货的好时候
受弱冷空气影响
本周最低气温出现在9日、10日早晨
最低气温可达-3～-5℃，有冰冻
近期无明显降水，天干物燥
提醒注意用火安全
今天多云，偏西风3到4级，今天最高气温: 9℃左右。
8日多云，-1℃到12℃。
9日多云到阴，-4℃到4℃，有冰冻。
10日晴转多云，-4℃到5℃。
11日多云到阴，-2℃到7℃。
12日晴到多云，-1℃到10℃。
进入腊月
别忘了做好保暖、谨防感冒
关爱自己
先从一碗热乎乎的腊八粥开始
你家的腊八粥有什么独门配料？
评论区来韶一韶
