《如果粮食会说话》系列之小米篇

民生   2024-11-30 10:41   吉林  

    小米

              XIAO     MI
             XIAO MI

珍惜粮食
珍惜粮食


什么是小米


‌‌小米,也被称为粟米。粟米,原意泛指粮食,是谷类作物“粟”脱壳制成的,因其粒小,故得名小米。
小米的营养成分 
小米营养丰富,营养全面均衡,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等微量元素。
关于小米
古代人民把小米的地位看得非常高,江山社稷的一个“稷”字,就是小米,“社稷”,即拿最好的粮食供奉祖先,足以看出其分量之重。
优质小米的标准


01
小米好不好:看产地

中国小米产地主要位于内蒙古、陕西、山西、甘肃、宁夏、内蒙古、河北、山东、河南、辽宁、吉林以及黑龙江,占全国小米总产量的96.9%。


02

小米好不好:看品种

在古代小米由于优良的品质常常成为宫廷贡品之一,现在是主要秋粮作物,品种众多,有“千糜万谷”之说。




黄金苗小米
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编 辑:武业兰 尉潆心
初 审:王发名
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终 审:贺 晓
总监制:张世禹
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