爱上一座城市
有时候很简单,只需一个理由就够了
那就是美食
当代年轻人的快乐都是吃食给的
吃吃喝喝可以说是人生一大乐事
冬至快到了
需要一些暖呼呼的碳水
石浦美食带你回味舌尖上的温暖家乡味
🍝🍤🍢🐟🍘🐚
日子接近年末,
是时候要注意补补身子了。
象山人嗜海鲜如命,寒气重,
蕴藏着姜汁的温润核桃蛋正好驱寒。
姜汁在红糖的调和下
一点也不冲,也不会很甜
香滑的蛋羹里藏了满满的核桃肉
每一口都刚刚好
📍品尝推荐:唐人面馆(石浦镇天门路28号)
象山这座滨海小城
孕育了独有的渔家文化
冬季象山十六碗
蕴藏着象山人民对于岁末的犒劳和
新年的憧憬,赏味冬季,由此开启
象山冬季十六碗,
碗碗有着生动活泼的渔家故事与传说,
原汁原味象山的味道
是海之味,咸之味,鲜之味
是喧嚣的渔村各式人群的熙攘之味
📍品尝推荐:石浦观海渔港、鱼满仓
俗话说:肉淘酒来补脚力, 熏到香气腰会直
象山肉淘酒
流传在象山半岛大地上的传统美食
以滋补养生代代相传
给每一个游子家的味道
📍品尝推荐:石浦菜场、二小姐肉淘酒
石浦的汤包像极了我们平常说的大馄饨
让无数吃货念念不忘
各种馅料满满地填满了大半张皮子
一粘、一翻、一折
一个圆鼓鼓的汤包就做好了
蒸制好皮儿是晶莹剔透
皮薄如纸翼,满嘴的汤包香
不管是早餐或是夜宵,即便是正餐
也能深得每个人的胃!
📍品尝推荐:石浦菜场
这是一家独具石浦特色的小吃店
石浦鱼丸、虾饼配上仙草冻奶茶
漫步冬日古城石板路,打工人的班味一扫而空
每到节假日就圈粉无数
炸虾饼作为石浦独具特色的传统小吃之一
有着悠久的历史
也承载了许多象山人的童年记忆
虾饼染上了一层金黄的色泽
一股子鲜香味弥漫着古城的大街小巷
📍品尝推荐:石浦渔港古城碗行街
冬日里,嗦上一碗丰盛的海鲜面
是象山人最具幸福感的时刻
鲜味的奥义被融于一碗热腾腾的汤面中
是象山味道渗透进风土人情中的地理情怀
海鲜浇头是面条的灵魂
梭子蟹、皮皮虾、黄鱼……
种种来自大海的馈赠赋予了这碗面条独特的魅力
配上石浦特有的米面
是身在异乡,久久不忘的念想呀~
📍品尝推荐:老太婆海鲜面、延昌浇头面
象山米馒头起源于南宋
是宋孝宗恩师史浩为孝敬母亲特制的一种点心
后来因米馒头柔韧如棉、醇甜适口、温和养胃的优点
逐渐成为象山人逢年过节时必不可少的一道传统点心
米馒头以水磨粉拌以白药发酵后,蒸制而成
种类分为搓糕馒头、舀糕馒头等
传统的制作工艺与现代口味的巧妙融合
使得每一个米馒头都仿佛蕴含着家的温馨与甜蜜
📍品尝推荐:石浦菜场、石浦渔港古城
在象山人的记忆里,
“麦饼筒”算是最不可或缺的老底子味道了
每逢各大节假日
小镇家家户户
都会做这个小吃来展现生活的仪式感
靠山吃山,靠海吃海
作为渔港小城,自然要把海的元素
山的味道统统裹进麦饼筒里
一张面皮将所有山珍海味包裹在里面
可谓是包罗万象,美味至极
📍品尝推荐:石浦渔港古城(68号民宿 家宴预定)
冬天很冷,象山很暖
海滨小城的氛围已烘托到位
追风逐影,回望历史
和温暖的人吃遍街头巷尾
这样的City,欢迎你来感受!
一审:张滢
二审:卢炳珠
三审:宋丽娜