11月14日
安乡县非遗传统技艺类项目（酱卤产品）
和传承人评审会召开
确定7个酱卤项目作为我县
第四批非物质文化遗产
代表性项目
评选以已公布的14个安乡特色酱卤产品为评选对象，最终确定了王饺儿酱卤钵子菜制作工艺（湖南王饺儿食品股份有限公司）、黄山头板鸭制作技艺（湖南海佳食品科技股份有限公司）、刘雨露猪脚制作技艺（安乡县刘雨露猪脚店）、酱卤香干（常德渔湘宴餐饮有限公司）、侯记九三鸭霸王酱卤鸭舌制作技艺（安乡县侯记九三鸭霸王）、鸭汉子酱板鸭制作技艺（安乡县鸭汉子酱板鸭店）、酱卤魔芋干制作技术（湖南香生坊食品有限公司）7个项目作为我县第四批非物质文化遗产代表性项目。
安乡融媒：蹇梦思
编辑：周夏梦
一审：张炯 二审：卢智 三审：黄伟
