泰州哪家大米好吃？近日，“红旗”杯首届“泰州好大米”品鉴推介会给出了答案。56个品牌的大米经过激烈角逐，最终兴化市壹禾壹斗农业发展公司的【八十八倉】品牌大米获得特等奖。
◎“泰州好大米”品鉴推介会现场
本次活动由泰州市农业农村局、江苏省农业科学院泰州农科所指导，泰州市农学会、泰州市种子管理站、泰州市作物栽培技术指导站、江苏（泰州）现代农业（稻麦）科技综合示范基地主办，共收到49家参评单位选送的56个大米样品。
“泰州米王”的评分项目包含米质检测、外观品质、蒸煮食味品质和包装设计四个部分。品鉴推介会现场饭香扑鼻，专家对参评稻米样品的外观品质、蒸煮食味品质和包装设计进行现场综合评价。
◎“泰州好大米”品鉴推介会现场
经过研究表明，八十八倉所种植的南粳9108品种稻谷在出米率、精米率、整精米率等加工品质指标的表现均名列前茅。
◎“泰州好大米”品鉴推介会现场
好大米是种出来的。在“政府+社会资本+村集体”的合作模式下，乡村振兴“东罗样本”深化实践。2019年12月起，八十八倉在生态宜人的大纵湖畔流转2500余亩湖区复垦地，以科学种植方式培育南粳9108品种稻谷，建设绿色大米生产示范基地。
◎八十八倉种植基地实拍图
近年来，八十八倉持续提升稻米种植技术，实施绿色稻谷生产，并积极推进可持续的绿色种植机制。
精耕细作的大米历经170天充足的日照与水源资源，使米粒积蓄了足够的营养和风味，最终诞生出鲜、香、糯、甜的好米。
◎八十八倉产品示意
随着市场需求的多元化，农产品的种类、功能也大大增加。为了满足城市不同场景、不同人群的消费需求，八十八倉以南粳9108稻米、特色五彩稻为产品基础，研发出彩米粽、彩米月饼、糕点、米酒等食品并销售。
在地自然元素与乡村文化艺术、文创产品相结合，越来越多的优质农产品走向城市餐桌，它们成为一座座沟通城市与乡村的桥梁，推动城乡的共融共建。
文中部分图片来源：泰州市农业农村局官方公众号
