李大爷今年 65 岁了,退休后的他一直憧憬着能尽情的享受悠闲的晚年生活。他性格开朗,平时喜欢在小区里和老伙计们聊天、下棋。
可最近,李大爷的脸上却没了往日的笑容。“这腿啊,怎么就不听使唤了呢?稍微多走几步路,就疼得钻心,晚上睡觉也不安稳。” 他常常独自坐在沙发上,皱着眉头,一脸无奈地自言自语。
以前,爬山、跑步都不在话下,现在却因为腿脚不便,活动范围也越来越小。孩子们虽然孝顺,经常关心他,但他心里清楚,自己的身体状况给孩子们添了不少麻烦。他看着小区里其他老人自由自在地散步、锻炼,心里别提多羡慕了。
一天,李大爷在小区花园里晒太阳时,遇到了多年的老友老张。老张精神矍铄,走起路来步伐稳健。李大爷忍不住向他诉苦:“老张啊,你说我这天天吃钙片,怎么这腿脚还是不行呢?” 老张笑着说:“光吃钙片可不一定行,你得试试其他办法呀。”
人到老年,身体的各项机能逐渐下降,骨骼健康也面临着严峻的挑战。钙是骨骼的重要组成部分,充足的钙摄入对于维持骨骼强度和韧性至关重要。
然而,很多老年人即使天天补钙,却依然面临着缺钙的问题,这究竟是为什么呢?
无机钙:主要包括碳酸钙、氯化钙等。其中,碳酸钙是最常用的无机钙之一,具有较高的钙含量且价格相对便宜,但吸收率相对较低,而且可能对胃肠道有一定刺激。
有机钙:常见的有葡萄糖酸钙、乳酸钙、氨基酸螯合钙、枸橼酸钙(柠檬酸钙)等。
这类钙片不需要胃酸参与即可被吸收,对胃肠道刺激小,但含钙量相对较低。例如,葡萄糖酸钙含有较高的钙含量,且对胃酸有抗酸性;乳酸钙易于溶解,吸收率较高。
乳钙:从羊乳、牛乳中提取的钙质,营养价值较高,容易被机体吸收,对胃肠道的刺激很小,几乎没有毒副作用。
科学研究表明,人体在后半夜的血钙浓度会降至最低点,而这一时期钙的吸收效率却达到顶峰。因此,合理安排钙片的摄入时间,能够充分利用这一生理特点,提升补钙的效果。
晚上,尤其是临睡前,成为服用钙片的理想时段。在这个时候服用钙片,可以确保体内血钙水平自然下降时,有充足的钙源供身体吸收利用。
这样不仅能有效补充夜间身体对钙的需求,还能在一定程度上预防因缺钙引起的夜间抽筋等问题,从而提升睡眠质量,让人在第二天精力充沛。
此外,睡前服用钙片还有助于维持血液中钙的稳定水平,对骨骼健康尤为重要,特别是对于骨质疏松的预防和治疗有积极作用。
当然,服用钙片时也应注意适量,并遵循医生或营养师的指导,以免过量摄入导致不必要的健康风险。
就像吃饭要适量一样,吃钙片也不是越多越好。人体对于钙片的吸收率在30%左右,剂量越大反而越难吸收。
当摄入量过多时,身体的吸收率反而会下降。所以,日常补钙一定要使用科学的剂量,切莫贪多。
中国营养学会推荐,成年人每日钙摄入量为 800mg。但对于一些特殊人群来说,每日的钙摄入量要额外增加。
比如年龄>50 岁的老年人、孕中晚期的准妈妈、哺乳期的女性,每日摄入量建议增加至1000mg。
食物方面:菠菜、空心菜、洋葱、茭白、竹笋等草酸含量高的食物会影响钙质的吸收。在我们的日常生活中,食用这些蔬菜的时候,建议要先焯水。
药物方面:部分药物,笔如喹诺酮类、四环素类药物等也会影响钙质吸收,所以在补钙的同时要避免食用这些药物。
对于需要长期补钙的人群,建议服药2个月停用1个月,这样循环服药不仅吸收效果好也更安全。
大部分的蔬菜都是高钙低草酸的,笔如油菜、小白菜、芥菜等,一般越绿的蔬菜含钙量越高。它们不仅能为我们提供丰富的钙质,还可以帮助身体补充膳食纤维、维生素等营养物质。
不过,像菠菜、苋菜等草酸含量高的蔬菜,吃之前一定要先焯水,这样才能更好地吸收其中的钙质。
牛奶、酸奶、奶酪等奶类食物内的钙含量丰富,且身体的吸收率很高。除了钙质外,还有维生素 D、乳糖、必需氨基酸等成分,这些物质都有助于钙质的吸收。建议成年人每日摄入奶制品 300mg。
豆制品的含钙量比大豆更丰富,身体吸收率也更好。其中越 “结实” 的豆制品含钙量越高,比如石膏豆腐、卤水豆腐、豆腐丝、豆腐干等。
豆制品是我们饮食中的常客,它们不仅营养丰富,而且制作方法多样,可以满足不同人的口味需求。
水产品是肉类中补钙效果最好的,比如丁香鱼、带壳的虾贝类、田螺等都有丰富的钙质。我国膳食指南推荐每日摄入水产品40-50g,每周最好吃鱼300-500g。
鱼虾贝类等水产品味道鲜美,富含优质蛋白质和多种矿物质,对骨骼健康非常有益。
100g 芝麻酱的含钙量高达 1170mg,基本只要吃一勺芝麻酱就可以满足身体的每日钙需求。但芝麻酱的热量较高,一般不建议天天吃。
李大爷听了老友的建议后,开始调整自己的补钙方式。他不仅按照正确的时间服用钙片,还特别注重饮食上的调整。
他每天都会喝一杯牛奶,吃一些豆制品,餐桌上也经常出现绿叶蔬菜和鱼虾贝类等食物。坚持了一段时间后,李大爷明显感觉自己的腿脚有力了许多。
要想在老年时保持腿脚利索,不能仅仅依赖钙片,还需要注意正确的补钙方法和合理的饮食搭配。科学补钙是一个综合性的过程,涉及到钙片的选择、服用时间、饮食调整等多个方面。
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