金秋时节
秋高气爽,山青水绿
2024玉溪抚仙湖半程马拉松
暨昆明玉溪双城马拉松(玉溪站)
将于11月3日在澄江
鸣枪开跑~
为了更好地服务各位跑友
让大家在比赛期间吃得安心
品尝到舌尖上的澄江味道
确保跑友们能够养精蓄锐
澄江精心准备了一份专属礼包
让跑友们在湖光山色间挥洒汗水
挑战自我的同时
体验这座城市的独特魅力与深厚情义
肥而不腻,口感爽滑,猪小腿在锅中煮到耙烂,捞到碗中,略加汤汁,再撒上香菜和辣椒,深受当地居民和游客的喜爱。
抚仙湖的水和抚仙湖的鱼相互碰撞,是鲜美的味道!用简单的香菜与葱段,再加上澄江当地人特制的蘸水,便能让鱼的鲜味达到极致。
䆲䆡鱼是抚仙湖独有的鱼种,它的刺很软,肉特别鲜美,个头不大,在澄江, 䆲䆡鱼的吃法很多,将新鲜的裹上鸡蛋小粉, 放入油锅煎至两面金黄,撒上少许椒盐,吃起来外酥里嫩、美味可口。
石锅蒸出来的鱼不粘锅,肉质鲜嫩、口感细腻、汤清甜,传统的石锅鱼做法以清汤为主,放上枸杞、大枣、党参等中草药,美味又养生。
新鲜㝩䆡鱼用盐水,加上辣椒花椒和特有酱料,在锅里小火慢煮直至水干,煮的时间越长味道越香醇,吃起来爽口极了。
晶莹剔透的银鱼裹上鸡蛋和面粉,碰撞出美食里的另类江湖。色泽金黄、口感酥脆,鸡蛋的美味与银鱼的鲜甜完美融合,给人欲罢不能,口齿留香的感觉。
以抚仙湖活虾为料,保留了鲜虾中大部分营养,含有大量优质蛋白质,酸辣爽口、易于消化,备受广大生腌海鲜爱好者青睐。
抚仙湖鲜虾,炸至鲜红酥脆,撒上辣椒面即可食用,虾米的鲜甜搭配辣椒面的麻香,入口嘎嘣脆,既可下饭也可当做休闲小食。
澄江人用传统的铜锅焖煮,不仅保持了洋芋饭醇香可口,而且还增加了几分独有的清香,金黄的洋芋和米饭与红艳的火腿、嫩绿的青豆完美结合,配上独特的腌菜,让你品尝到香喷喷却油而不腻的铜锅洋芋焖饭,真不愧是直击灵魂的美味。
“猪八碗”又名“八大碗”,是澄江婚丧喜宴和节庆民俗的宴席菜,因菜全由猪身上各部位的肉做成,故称“猪八碗”。传统澄江宴席每桌八个人,桌上八道菜,上菜时都用清一色的“四季丰收”大碗,看起来爽快,吃起来过瘾,具有浓厚的乡土特色。
选用当地土猪五花肉和优质萝卜丝,配以秘制调料腌制而成,肉质肥瘦分明,味道浓香独特。
肉片细薄,口感滑嫩,白水中火慢煮两个小时,保留白肉最原始的味道,瘦肉和肥肉一起送进嘴里,Q弹顺滑,蘸上作料,蒜泥的刺激和酱的甜融合在舌齿间。
澄江“七孔八眼”的藕质脆粉多,炖食汤白味鲜,入口面软无渣,除了藕,筒骨也是藕火锅的主要食材之一,骨油含有很多骨胶原,二者结合,是舌尖上的一道美食。
香煎藕饼色泽红亮,口感酥、香、鲜、嫩,风味独特,诱人食欲。
澄江气候温和,水域丰富,种藕历史悠久,以鲜藕为原料加工的澄江藕粉,是很有地方特色的传统名特食品,以质地纯净,冲调后透明如晶,食之醇甜清香,细腻润滑,余味无穷,使人感到舒畅,故而誉满全省。
澄江的凉米线和豌豆粉,是记忆更是情怀,尽管人们说不清它是源自何年,但它吃起来那种以酸、甜、辣、麻、香,多种味道综合出来的独特滋味,却成为了很多本地人,及外地游客抹之不去的记忆。
九村羊肉是本地民间记忆,选用本地山羊羔烹饪而成,带皮烹煮,肉质鲜香,无羊膻味,肥而不腻,备受食客青睐。
蓝莓素有“水果皇后”“浆果之王”“抗氧化之王”“花青素之王”的美誉,被联合国粮农组织誉为"黄金浆果",澄江的气候环境和生态环境,非常适合蓝莓的生长,澄江的蓝莓果品好、果型好,热销省内外。
一口惊艳的舌尖魔法,富含丰富的抗氧化剂和花青素,搭配鲜嫩多汁的鸡肉,蓝莓的酸甜味道完美融入其中,独特的风味让人欲罢不能。
优惠:凡凭参赛号码布或电子版参赛号码进店消费均享受8.5折(不含套餐) 优惠 。
地址:澄江市湖畔圣水、伴山伴海(渔村商业街)5-3幢103号
联系电话:15096787867 13987783589
优惠:享受当天美团价格9折优惠。
地址:澄江市右所镇小湾特色民宿村
联系电话:16606967676
优惠:
1、消费满200元减20元,消费满300元减35元,消费满500元减60元;
2、团购套餐不享受优惠。
地址:广龙小镇星光夜市上第一个十字路口
联系电话:18787789579
主营特色:澄江特色扒猪脚、云南应季野生菌、云南特色炒菜、云南特色草帽蒸汽石锅鱼、铜锅鱼、铜锅饭。
优惠:
1、凡参赛运动员凭号码布在本店消费,可享受满300元立减30元、满500元立减50元以此类推的优惠;
2、团购套餐不享受优惠。
地址:广龙小镇东浦流虹37-A-102号
联系电话:15096728776
主营特色:澄江特色草帽蒸汽石锅鱼,新鲜活鱼现捞现杀,提供地道的澄江美食和优质的服务。本店靠近抚仙湖,方便运动员们在赛事之余享受美丽的湖光山色。
优惠:
1、凡凭参赛号码布或电子版参赛号码进店消费均享受前台价8折(不含套餐)优惠 。
2、扒猪脚特惠价28一只。
地址:澄江市凤麓街道仙湖路东25号西都大酒店上行30米
联系电话:18724860604 15331553549
优惠:所有菜品享受9折优惠。
地址:澄江市仙湖路东27号
联系电话:18987732762
优惠:
1、凡参赛运动员凭号码布在本店任意消费(酒水饮料除外),可享受八折优惠(明码标价,清晰消费);
2、团购套餐不享受优惠。
地址:广龙小镇圣爱中医馆东第二家(广龙龙潭庄松霜苑5-3号)
联系电话:13988468697
主营特色:澄江特色石锅鱼,铜锅鱼,石锅猪肚鸡以及各类时蔬特色炒菜。新鲜活鱼现捞现杀,让大家享受澄江的特色美食以及宾至如归的服务。本店环境典雅,卫生干净,服务周到。明码标价,清晰消费,无任何隐形消费,有包厢,有大桌可提供。二楼可欣赏抚仙湖景色,诚邀您共品嘉味,共赏美景!
优惠:
1、铜炊锅任一型号都送小份铜锅洋芋饭一份;
2、店内所有单品消费满100立减10元,或可享代金券20元优惠。
地址:广龙小镇星光夜市西林广场江川铜锅味道
联系电话:15187729361 13356319004 18869723562
主营特色:特色铜炊锅,洋芋饭,爆浆鱿鱼,醉虾。
优惠:凡凭参赛号码布或电子版参赛号码到店消费,3人团以上免收39元锅底费。
地址:澄江市仙湖路东26号(融创橙府对面蓝色招牌)
联系电话:13170645566
主营特色:本店是一家以鲜毛肚、鲜切牛肉为主打的品质类自助火锅店,雪梨牛油特色锅底麻辣醇香,热销火锅荤菜40多个品种,时鲜蔬菜20多种、啤酒饮料、特色小吃全自助,79元/位轻松实现川渝火锅自由!
优惠:
1、凡凭参赛号码布或电子版参赛号码到店消费200元以上(含200元)可减免20元;
2、团购套餐不享受优惠。
地址:广龙小镇藕小仙滋补养生汤锅
联系电话:13529768939
主营特色:特色藕汤鲜排、藕汤鲜猪脚、藕汤腊排骨、藕汤腊猪脚等。
优惠:原价301元的2~3人特色芝士烤肉,享5折优惠,立降153元,美团、抖音秒杀价148元即可获得。
地址:澄江市竹园路双创园向北20米食屿屋炭火烤肉
联系电话:13038669499
富源酸菜猪脚·老字号耙猪脚
优惠:
单人餐29.9元:扒猪脚一份,青椒洋芋片一份,米饭一份;
4-6人188元餐:锅底一个,脆皮猪脚半公斤,黑皮子半公斤,时鲜素菜7盘,蘸水,纸巾,米饭,餐具,果汁一扎。
地址:龙润园小区竹园路26号商铺
联系电话:18787779793
11月3日
期待与你在湖光山色间
“跑早操”
来源:掌上澄江
编辑:玉溪报业传媒 谭婕
审核:澄江市文旅局
生命摇篮 · 山水澄江
澄江市文化和旅游局
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电话:0877-6911280
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