点个外卖或吃个快餐,一边等食物一边玩手机,成了常见的生活方式之一。其实,外卖和快餐中普遍存在膳食结构不合理的问题。
比如主食食材只有精白米面,很少有全谷杂豆;
有些套餐中含有较多红肉或加工肉类,但蔬菜总量不足,绿叶蔬菜更少;
烹调油用量多,能量密度较高,盐太多;
膳食纤维和抗氧化剂等有益预防肥胖和慢性疾病的成分含量较低……
少点煎炸油腻
控油、去汁、涮油盐
要求调整食材和调料的比例
自备蔬菜搭配
自备杂粮主食
自制健康汤品
餐馆外卖给配好的汤和饮料,通常不是有盐,就是有糖。可以自己泡淡茶水、淡柠檬水,或用沸水泡一勺燕麦片,焖几分钟就有燕麦稀粥。这些饮品没有油也没有盐,成本低,口感也不错。
来 源:央视新闻
编 辑:谢林桐