和奈雪一起寻找自然宝藏 大地有宝藏 自然有暖意 第二站——寻味云南 奈雪地暖宝藏茶系列 阳光焙熟“万两金”,谷物飘香暖冬日。一杯温暖有料的黄金麻薯稻谷黄茶奶茶,揭开了奈雪地暖宝藏之旅的序幕。这个冬天,我们希望给大家呈上一份暖心又暖胃的在地特色,寻宝的步伐也从内蒙古赤峰,来到彩云之南。云南物产丰富,美食遍地。云南人擅长将食材融合重塑,创造令人惊奇的美味;也热衷于从大地里寻找宝藏,研究自然的本味。他们把米粉加入牛奶,做出云朵一样绵软细腻的口感的米布,无论小孩还是大人都爱;她们将美丽的玫瑰花加入食材中,让花香在口腔迎来“二次盛放”…… 于是,我们从云南美食获取灵感,用一杯织云米*布宝藏茶,邀请大家品尝来自大地的暖意。手作有温度 织出云朵般米布 1. 耐心浸泡 细细研磨 选品质糯米洗净、浸泡 小小米粒吸饱水分后变得鼓涨饱满 蕴藏了米香和大地力量正蓄势待发 浸泡好的糯米放入石臼中研磨成粉 再取细筛一遍遍筛选出细粉 重复多次,以确保糯米粉的细腻度 2. 慢煮慢搅 手工现熬 盛满浓郁香气的米布粉 缓缓拌入牛奶,不断搅拌 再以小火慢煮 不添加1滴水制作 多一分过粘,少一分会稀 只得耐住性子与时间共同烹饪 才能熬出细腻米布 织就如云朵般的口感 3. 清香质朴 香滑细腻 拿捏好时间分寸的米布 像云朵似的轻盈细腻 轻轻一吸便溜进嘴里 质朴米香与醇厚奶香便柔柔散开 暖了胃,也暖了心头 0香精 0奶精 0反式脂肪 0添加防腐剂 软糯香甜,美味开心喝 茶续花香 花赋茶韵 选云南世遗景迈山古树茶林红茶 与福建宁德红茶,进行多次研配 制得拥有独特甜醇风味的金色山脉 它像云南的大地 裹挟了山野清香和蜜意 既有鲜锐浓郁的花香 亦有蜜果香的曼妙质感 清鲜悠长,醇和饱满 提取重瓣玫瑰液加入其中 再为茶底添一味甜香馥郁 小口轻啜,花香茶味游走全身 牛奶0奶精 品质更放心 金色山脉红茶中调入牛奶 醇香中巧妙融合了茶香花韵 质朴米香也随之轻柔传来 这一杯,更觉馥郁好滋味 秋冬养生,地暖宝藏茶系列 奈雪织云米布宝藏茶 21元 金色山脉玫瑰奶茶 18元 点击:温暖一下 *养生指修身养性的生活态度,非指功效性 以云南代表性的大型古植物古树林、古木肌理为灵感来源。提取苍劲的千年古树的木质肌理纹路,结合云南少数民族衣服纹样图案和配色进行再创造设计,体现云南民俗文化的浓厚底蕴。
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奈雪的茶(星河城店)
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(本文素材来源于奈雪的茶)
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