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数据点评
猪 业
本周生猪均价环比继续下跌。猪价再度跌至阶段性低点，养殖端特别是北方低温地区养殖户挺价情绪不断增强，部分规模场也有惜售拉涨意向。不过需求依旧缺乏有效提振，冬季疫病频发，整体市场出猪意愿较高，市场供大于求状态不变，利空氛围较浓，猪价跌跌不休。随着消费市场的继续改善，11月下半月价格在总体偏弱的大背景下出现阶段性窄幅反弹回涨的机会依旧存在。此外我们依旧认为，相比养殖成本及供过于求的供需基本面而言，11月-12月份期间猪价总体将继续高企（虽然相比8月份价格高点呈继续下跌态势），将继续维持上冲乏力而回跌力度更强局面不变，这是此前月份猪价持续上涨透支后期市场红利的结果。我们继续坚持认为，11月份-25年2月份期间出栏大猪价格虽然依旧处于盈亏线以上，但价格走势总体呈跌势，总体上第四季度猪价相比第三季度大概率回落的几率在进一步提高。
禽 业
蛋禽方面：本周鸡蛋价格9.14元/公斤，周内价格持续弱势下调，周度重心环比继续下跌1.07%。淘汰蛋毛鸡12.72元/公斤，周内价格窄幅偏弱震荡，整体重心环比上周继续下跌0.61%。供应方面，鸡蛋供应相对稳定。需求端双十一后电商平台走货变慢，下游市场消费节奏不快，终端走货整体一般。整体周内鸡蛋价格持续窄幅下调为主，但后半周跌势有所放缓并趋于稳定，周度重心环比继续下移。淘鸡方面，鸡蛋价格偏弱，部分养殖企业淘汰低产能老鸡，市场淘鸡货源微增。同时下游需求有限，屠企高价采购意愿不高，不过天气转凉，部分屠宰场有补库操作。供需交织，周内淘鸡价格整体偏弱震荡，整体重心环比上周继续小幅下移。
肉禽方面：本周白羽肉毛鸡价格7.88元/公斤，周内价格涨跌震荡，整体重心环比继续上涨0.72%。白羽肉毛鸭价格8.39元/公斤，周内价格稳中偏强震荡，整体重心环比继续上涨1.26%。毛鸡供应呈上升趋势，市场走货不快，不过屠企亏损，肉鸡产品拉涨情绪较高，刺激下游拿货积极性。周内价格窄幅涨跌波动，整体重心环比上抬。肉鸭方面，主产区屠宰场仍以回收合同为主，产品库存较高，经销商采购积极性一般。不过部分产品报价触底，订单明显好转，库存压力得到部分缓解。毛鸭价格稳中偏强，整体重心环比上周上抬。
禽苗方面：本周鸡苗价格均价4.05元/羽，周内价格先跌后涨，整体重心环比上周略微下跌0.05%。白羽肉鸭苗价格3.82元/羽，周内价格跌后持稳，整体重心环比上周明显下跌9.78%。肉种蛋价格2.70元/枚，周内价格以稳为主，整体重心环比持平。白羽肉鸡苗方面，临近停孵期，种禽场鸡苗订单好转，规模场挺价情绪较高，加上肉鸡产品拉涨支撑，支撑鸡苗价格在后半周持续反弹。周内鸡苗价格先跌后涨，总体波动幅度有限，整体重心环比略微下滑。鸭苗方面，鸭苗供应增加，下游补栏积极性也有所好转，但总体供应压力较大。周内鸭苗价格跌后持稳，整体重心环比明显下调。
后期市场预测：
蛋禽市场：11月份中国商品蛋禽补栏环比将止增转下降，淘汰量将继续下降，月末存栏总量、月度综合养殖总量将继续增长。产蛋期蛋禽存栏总量将继续增长，商品禽蛋及商品鸡蛋月度产供总量环比将止增转下降；需求端居民蛋品及禽肉消费需求秋冬旺季特征将进一步增强但增幅依旧有限，叠加商超库存量增量收窄、电商平台双十一促销备货结束的影响，因此总体上11月份期间包括商品鸡蛋在内的商品禽蛋供应偏紧局面将适度缓和。淘汰蛋毛鸡方面，结合养殖端出栏量继续下降及屠宰贸易环节库存白条出入库调剂数量增减变化，11月份淘汰蛋毛鸡白条新增供应量将因当月蛋毛鸡淘汰量环比继续下降的影响而继续下降，但供应总体依旧充足；价格方面，预判11月下半月随着北方商品蛋鸡主养区气温进一步下降产蛋期蛋鸡个体产蛋量继续下降影响，其价格跌势放缓跌幅收窄止跌回涨几率将逐步提高。淘汰蛋毛鸡方面，受11月份期间淘汰总量环比继续下降的影响，结合猪价及猪肉价格总体继续偏弱的影响，预判11月下半月则有望跌幅收窄止跌小幅回涨。
肉禽市场：11月份白羽毛鸡出栏量将继续增长，需求端屠企新增采购需求量将继续增长，但受出栏大猪及猪肉价格总体走跌的影响，预判11月上半月期间白羽毛鸡出场价格总体略偏强走势为主下半月适度偏弱走势为主的可能性更大。11月份白羽毛鸭出栏量将继续增长，屠企新增采购需求将继续增长，居民肉鸭白条消费需求将继续增长。受猪价及猪肉价格继续偏弱的压力，预判11月下半月跌幅收窄止跌回涨的可能性将适度提高。
禽苗市场：11月份随着气温进一步下降，北方白羽鸡主养区白羽种鸡进入冬季产蛋淡季，白羽鸡种蛋月度产供总量将止增转下降。需求端孵化企业新增采购需求量下半月将持续下降逐步进入季节性淡季阶段，因此在供需双降背景下，预判11月中下旬价格将逐步将下跌的可能性大；11月份养殖端补栏需求总量将继续增长但下半月将逐步减量，孵化企业月度出苗总量将继续增长但下半月也将逐步减量，预判11月中旬期间白羽鸡苗及白羽鸭苗市场交易价格总体略偏强，下旬则逐步偏弱回调走势为主的可能性更大。
