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昨天（11月11日）上午，衡阳市委副书记、耒阳市委书记赖馨正以“四不两直”方式到耒阳二中督导“校园餐”食品安全和膳食经费管理等工作。他强调，要扎实推进“校园餐”突出问题专项整治，牢牢守住校园食品安全底线，真正让“校园餐”变成放心餐、良心餐，竭力呵护学生健康成长。
赖馨正一行走进食堂，实地察看学生就餐和食品储存加工环境，详细了解食品采购管理、“校园餐”营养膳食搭配、人员和设备管理、相关制度落实、膳食经费开支和信息公示等方面情况，并随机与学生交流，询问就餐体验，听取意见建议。
赖馨正指出，要始终将学生食堂食品安全摆在首位，严格落实学校食品安全校长负责制、集中用餐陪餐制度、教育行政部门行业管理责任和相关职能部门监管责任要求，严把采购、贮存、制作、膳食经费管理使用等各个关口，加强从业人员健康动态监测和技能培训，强化全过程、全流程、全链条管理，充分发挥家委会监管作用，不断提升校园食堂、供餐企业规范化管理水平。要根据不同年龄阶段学生饮食需求，想方设法丰富菜品，保障学生营养均衡，并定期开展食堂满意度测评和厨师“亮厨”评比，让学生吃饱吃好、让家长放心舒心。教育、市场监管等部门要加强常态化督导检查和暗访抽查，协调联动、齐抓共管，强化问题排查整改和风险隐患防控，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。
(来源：衡阳新闻联播)
编辑：何曾菁
责编：孙 焱
三审：阳 健
