玉林中医药、香料文化历史悠久、底蕴深厚，素有“无药不过玉林，寻香必至玉州”的美誉，是“中国南方药都”和“南国香都”，是全国最大的香料集散地、交易中心、定价中心，国内80%、世界2/3以上的香料在玉林集散。香料产业是玉林重点发展、重点支持的主导产业，是玉林的台柱子、金名片。近年来，玉林抢抓机遇、发挥优势，大力推动香料产业提档升级、提质增效、集群发展，全市香料产业总产值100多亿元，年交易额超320亿元。玉林正坚持产业、市场、展会、园区、基地五位一体，做大“香”产业，做特“香”文化，做好“香”文章，推动香料产业一二三产融合发展，加快培育千亿产业集群，建设世界香料之都。

本届香博会的主题是“玉林香料，世界味道”，由中国食品土畜进出口商会主办，玉林福达香料股份有限公司、中国食品土畜进出口商会调料分会、玉林市香料商会、广西食品工业协会承办，广西特色产业招商中心、广西招企入桂投资发展有限公司、玉林市国际香料与大健康产业研究院、玉林市香料行业协会协办。将邀请上级领导、东盟国家领事、驻华官员、海外侨社团商协会代表，中国食品土畜进出口商会、中国调味品协会、四川调味品协会等国内外行业协会、投资商、采购商、知名企业代表，全国各地的玉林商会会长，友好城市代表团，媒体及有关方面人员参会。

香博会将全面展示玉林市香料产业的独特魅力，发挥玉林市底蕴深厚的“南国香都”优势，促进高水平对内对外开放，借助会展平台强化产业链招商引资，畅通国民经济循环，激发玉林社会内生动力和创新活力，推动“一区两地一园一通道”建设，助推玉林因地制宜发展新质生产力。

本届香博会会场设置在玉林福达国际香料会展中心、玉林银丰国际中药港、玉林十字街，其中福达国际香料会展中心为主展区，展览面积约8000平方米。活动由六大版块构成，包括开幕式、展览展示展销、项目开竣工仪式、高端交流、寻香之旅——走进玉林香料种植和加工基地、会期系列活动等，逐一展示玉林市在香料产业取得的新成就、新亮点、新发展。

开幕式由歌舞表演、与会领导嘉宾致辞、玉林八角标准发布、“玉林香料”集体商标启用及授权使用企业授牌仪式、玉林市香料产业招商引资推介、项目集中签约仪式、启动仪式等环节构成。

展览展示展销是本届展会重点，主要在玉林福达国际香料展览中心设置香料原料展区、复合调味品展区、香精香料展区、特色预制菜展区、沉香品香体验区共5个展区；玉林香料产业园招商中心设置香料产业园展示区；玉林银丰国际中药港设置药膳互动区；玉林十字街设置美食文化好市和香雅集市活动等。

项目开竣工仪式在福达国际香料会展中心对面举行，届时将举行香料加工特色产业园首批厂房竣工交付钥匙暨玉林福达农产品冷链物流园项目二期开工仪式。

高端交流即“玉林香料、世界味道”——玉林香料产业高质量发展交流会，通过行业专家的讲座、对话，精准把脉玉林香料产业未来的发展。

寻香之旅——走进玉林香料种植和加工基地活动将组织参会的领导嘉宾、客商前往北流市、福绵区、陆川县等参观考察沉香、八角、橘红等特色香料种植和加工基地以及香料产业重点项目，深度体验了解“南国香都”魅力。

会期系列活动是在展会期间举办的配套系列活动，将举办了不起的家“香”味香雅集市、药膳互动、抖音直播带货、“乐游香都享美食”活动、斗香品香系列活动、首批“玉林香料”集体商标授权使用企业评选活动、“唯有香如故”香道文化沙龙、“香草厨神”东南亚美食品鉴、“妈妈的厨房”美食评选以及无人机展示表演等活动。