达州融媒记者 孙婵
姐姐，我们今天准备几只羊？
覃泽红
冬至来了，生意比较忙，一天准备了七八只。
达州融媒记者 孙婵
我看咱们的羊肉好新鲜。
覃泽红
肯定新鲜啊，这是我们自己开车出去到乡下农民手里收的。
达州融媒记者 孙婵
那咱们这些羊肉能做成哪些美食？
覃泽红
比如说这个羊腿，可以做汽水羊肉、粉蒸羊肉，还可以炒羊肉丝；我们的羊排就是卤羊排、香酥羊排；还有羊血、羊肝、羊肚、羊杂这些，我们有酸辣的，又有清汤的。
达州融媒记者 孙婵
什么都能做，羊肉全身都是宝，在您这儿都能变成美食！
达州融媒记者 孙婵
锅仔羊肉、香酥羊排、酸辣羊肚，刚刚姐姐说的这些菜品，现在都一 一上桌了。
覃泽红
是的，赶紧尝一下吧。
达州融媒记者 孙婵
好，看这个羊肉是带皮的。好香啊，一点都没有膻味，好吃！
在达州，羊肉不仅是冬日餐桌上的滋补佳肴，更是一种承载地域文化与饮食风情的特色美食。覃泽红的易记羊肉馆在石桥镇开了十五年，不仅让食客纷至沓来，也成了冬至大家宴客的必备。
食客 杨小曼
这个羊肉味道不错，我们是专门从达州开车过来吃的。冬至到了，一家人、朋友在一起聚会，吃了很暖和， 味道也不错。
冬至福至，喜乐安康！
今日冬至
愿冬日所盼，终如约而至
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来源：达州融媒、达川融媒
编辑：李玥霏
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