初冬的清晨,雾气笼罩着大地,
远处的树木若隐若现,
阳光透过雾气,形成一道道金色的光线,
营造出一种宁静而神秘的氛围。
时节虽有冷暖
处处皆有清欢
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小雪节气简介
小雪,是二十四节气中的第十八个节气,时间在每年的11月22或23日。此时,太阳到达黄经240°,标志着冬季的正式开始。小雪节气的到来,意味着天气逐渐变冷,降水形式由雨变为雪,但此时雪量一般不大,故称小雪。
小雪节气是一个气候概念,它代表的是小雪节气期间的气候特征,是寒潮和强冷空气活动换数较高的节气。小雪节气间,夜晚北斗七星的斗柄指向北偏西,可见北斗星西沉,仙后座升入高空,它代替北斗星担当起北极呈的坐标任务。
中国古人根据对大自然的观察,将小雪分为三候:“一候虹藏不见,二候天气上升地气下降,总候闭塞而成冬。”
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小雪民间习俗
小雪节气的习俗丰富多样,具有浓厚的地域特色和文化内涵,以下是一些常见的习俗:
1.腌制腊肉
民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的说法,小雪节气后,天气寒冷干燥,适合腌制腊肉、香肠等。人们将新鲜猪肉用盐、花椒等调料腌制后,挂在通风处晾干,以便在冬季储存和食用。
2.吃糍粑
在南方一些地区,有小雪节气吃糍粑的习俗。人们把糯米蒸熟后捣烂,捏成圆形或饼状,再粘上芝麻、花生、砂糖等,其口感软糯香甜,象征着团圆和丰收。
3.酿小雪酒
我国部分地区有小雪酿酒的习俗,此时酿出的酒口感醇厚、香甜可口,还被认为有驱寒暖身的效果。如浙江安吉、平湖、长兴一带,至今仍保留着这一习俗。
THE STORY OF WINTER
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编辑 | 温海珍
供图 | 楚达海 相国瑞
供稿 | 赵冰冰 王云哲
审核 |史天丽 王璐瑶 谢佳杰