民以食为天，食以安为先。近年来，天涯区认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”和“党政同责”要求，强化日常监督检查、隐患排查治理、安全专项整治，有序推进食品安全保障工作，构建让群众安心无忧的食品安全环境。
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高位推动，部署落实有力
11月15日，天涯区委书记朱志兴主持召开天涯区食品安全工作部署会，强调要高度重视食品安全工作，持续推动食品安全包保工作走深走实，不断提升食品安全治理体系和治理能力的现代化水平，确保“两个责任”落实取得实效，打造共建共治共享的食品安全环境。
近日，天涯区委副书记、区长陈潇带队到三亚顶好佳餐饮服务有限公司、三亚天涯万豪汇百货超市开展食品安全“两个责任”包保工作时指出，要严格落实自纠自查，及时消除安全隐患，提升食品安全管理制度，落实食品安全主体责任，坚决守牢食品安全底线。
据悉，为推动食品安全“两个责任”落细落实，天涯区委、区政府高度重视，区级主要领导带头包保食品企业，形成了“一把手”抓落实的履责氛围。其中，区级党委、政府、人大、政协领导班子及区级直属各部门领导班子等42人负责包保195家C级食品生产经营主体，村、社区（居）委会两委干部等332人负责包保6479家D级食品生产经营主体。
据统计，天涯区食品生产经营主体归集数据共6720家，天涯区学校幼儿园食堂共93家。
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完善机制，执行保障有力
天涯区根据省、市有关文件要求，结合实际制定务实制度、标准，借助标准化思路和方法，推动“两个责任”落实。对包保食品企业的干部提出具体要求和划分责任清单，包保干部通过落实食品安全属地管理责任平台及食安督APP确认包保责任清单和任务清单，在线完成《食品安全责任与任务承诺书》的签订、备案。
此外，天涯区积极拓宽路径，加强工作培训力度，组织召开天涯区2024年食品安全“两个责任”食品生产经营单位培训、秋季校园食品安全工作部署暨食品安全培训等，进一步向各级包保干部讲清包保责任、包保任务、包保流程和操作要求等内容。同时，对督导工作和企业主体责任落实进行解读，增强干部和企业对政策和风险管控的理解，合力筑牢食品安全防线。
不仅如此，天涯区还将各食品业务条线强化监督检查，将企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员履职情况，落实“日管控、周排查、月调度”制度情况等，作为常态化监督检查的重要内容。
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专项整治，日常监管有力
校园食品安全一直是社会各方关注的焦点。为保障校园食品安全，天涯区积极开展专项整治行动，加强校园食品安全监管。春、秋两季出动执法人员248人次，联合区委纪委、区教育局开展联合检查3次；检查学校（幼儿园）食堂195家次。
除了专项整治，天涯区还注重强化日常监管，要求学校建立健全以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制、配备专职或者兼职食品安全管理人员负责校园食堂食品安全日常管理，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，建立完善进货查验、消毒、留样等各类台账，推动分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制不断落实。
落实食品安全“两个责任”是食安大计。食品安全永远在路上，天涯区将持续优化机制、集成监管资源、强化创新举措，推进食品安全“两个责任”机制走深走实，为提升食品安全治理水平贡献力量。
