秦皇岛企业主导制定杂粮主食国家团体标准在全国范围内实施
时事
2024-11-27 19:33
河北
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记者：张宏宇 李正男 王静
【奋进强国路 阔步新征程】
近日，《杂粮主食 速冻杂粮面米制品》团体标准经中国食品工业协会发布，标志着由市数据和政务服务局组织、青龙满族自治县双合盛生态农产品有限公司主导制定的杂粮主食国家团体标准在全国范围内正式实施。长期以来，由于没有杂粮主食的国家标准和行业标准，企业生产缺少规范可循。现行的速冻杂粮面米制品国家标准并没有对小麦、大米、玉米、杂粮等原料的比例做出明确规定，导致市场中存在以小麦粉为主要原料再添加色素、香精复配或杂粮配比极低的产品，不属于真正意义上的速冻杂粮面米制品，容易误导消费者。产品质量参差不齐、好坏难辨，存在安全风险，严重影响了速冻杂粮面米制品的口碑及行业的健康发展。青龙满族自治县双合盛生态农产品有限公司作为我市以杂粮主食为发展方向的食品生产企业，依托当地的杂粮、板栗等特产优势，为消费者提供健康、安全的“在旗”杂粮主食产品。公司建有标准净化生产车间3.8万平方米，研发6大系列72个单品杂粮主食产品，日产各类杂粮主食产品150吨，年销售额达1.5亿元，公司“在旗”品牌成为“中国杂粮主食领军品牌”。为保护消费者权益，促进行业健康发展，净化速冻杂粮面米制品市场，双合盛公司向市数政局提出了起草杂粮主食国家团体标准的请求。收到企业请求后，市数政局第一时间与企业对接，成立标准起草小组，查询、收集、研究国内外速冻杂粮面米制品信息资料；与多家上下游企业沟通，研究速冻杂粮面米制品的质量状况，分析质量数据。在充分了解全国速冻杂粮面米制品市场情况、产品质量水平的基础上，组织省、市食品专家合力攻关，共同起草了《杂粮主食 速冻杂粮面米制品》团体标准和编制说明；还多次与中国食品工业协会对接，通过立项、征求意见、技术审查等程序，制定了涵盖术语和定义、产品分类、技术要求、检验规则和标志、包装、贮存和运输、销售等质量要求的团体标准，顺利通过了专家论证并于11月15日正式发布实施。“《杂粮主食 速冻杂粮面米制品》团体标准的发布，有利于规范企业生产行为，提高行业自律水平，打击假冒伪劣产品，提升产品质量水平。”双合盛公司董事长张胜利说。
