秋尽立冬始，美好正当时。岁末冬寒，让我们慢下来在光阴的渡口，细品人间烟火，来小镇品美食、泡汤泉、享冬韵！
莫海波，国家名厨，国家二级公共营养师，厨艺界的璀璨明星，现任古北水镇厨艺总监。他融合粤菜精髓，创新融合菜式，秉持“简约不简单，应时而食”的烹饪理念，携手古北水镇十大名厨，在寒冷的冬季，为我们带来了一系列滋补养生佳肴。
百合花炖花胶汤，花香与海鲜的邂逅，汤色清澈而滋味醇厚，每一口都是对味觉的极致礼赞。海底椰炖大连鲍，鲍鱼的鲜美与海底椰的清甜交织，宛如海底的宝藏，让人回味无穷。月宫松茸炖乳鸽，松茸的馥郁与乳鸽的细腻相辅相成，滋补而不腻，温暖了整个冬季。
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滋补滩羊煲
滋补滩羊煲，宁夏滩羊与萝卜、枸杞等药材的完美融合，咸鲜中带着药材的香气，浓香四溢，暖身更暖心。滋补手抓羊肉，滩羊的鲜美与姜、大葱等调料的碰撞，口感鲜嫩、香味扑鼻，让人沉醉其中，欲罢不能。
滋补手抓羊肉
药膳羊方藏鱼，羊肉的温补与鱼的鲜美在白玉菇和青蒜的调和下达到了前所未有的平衡，药膳的智慧在于其既能满足口腹之欲，又能兼顾身体健康，这道菜正是这一理念的最佳诠释。
药膳羊方藏鱼
滋补养颜贵妃汤，乌鸡的滋补功效与山药的绵密、花旗参的提气、红枣的甜蜜以及枸杞的点缀，共同熬制出这碗色泽诱人、味道鲜美的贵妃汤，每一口都是对女性美丽的深情告白。
滋补养颜贵妃汤
牛小排的鲜嫩、娃娃菜的清甜、蟹味菇和白玉菇的鲜美，在特制酱汁的调和下，汇成了一锅热气腾腾的寿喜烧火锅。食材的丰富与味道的层次让这顿饭既是味觉的享受，也是身体的温补。
牛肉寿喜烧火锅
感受初冬的惬意，赴一场有温度的旅行。养生除了泡枸杞，还可以泡自己！享受生活的方式千万种，泡汤泉是其中一种，不妨就来一趟古北水镇，在远离城市喧嚣的长城脚下，以泉养身，入汤修心，去邂逅浪漫的治愈之境~
浅山茶馆，是小镇上的一处静谧之地。在这里，你可以品尝到各种香茗，感受茶香在舌尖上绽放的美妙。无论是清雅的绿茶，还是醇厚的红茶，都能让你在品茶的过程中，找到内心的宁静与平和。喝茶，不仅是一种生活态度，更是一种养生之道。
来长城脚下的古北水镇怎么能不爬一次曾被英国泰晤士报评为“全国不容错过的25处风景之首”的司马台长城呢？
恰逢古北水镇景区成立十周年，现面向60周岁及以上的老年人推出免费游览司马台长城政策。这不仅是对老年人的关爱与尊重，更是让更多人有机会近距离感受长城的魅力。在长城上，可以俯瞰整个古北水镇，感受小镇的美景与风光，让心灵得到一次深刻的洗礼与震撼。
在这个快节奏的时代里，我们不妨放慢脚步，享受一下古北水镇的养生之旅。无论是尝美食、泡汤泉、品茶论道还是登司马台长城赏景，都能让我们在忙碌的生活中找到一片宁静与美好。秋冬气始交，万物收藏时，让我们一起开启这场养生之旅吧！
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