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【探索】零食行业的并购整合会对消费者的购买行为产生多方面的影响

科技 2024-10-17 00:01 天津

积极影响

1、增加购物便利性：

门店数量增多与布局优化：并购整合后，企业规模扩大，可能会增加门店数量，使消费者更容易找到零食销售点，减少购物的时间和精力成本。比如零食很忙和赵一鸣零食合并后，整体门店数量增多，覆盖的区域更广，消费者购物更加便捷。

线上渠道拓展与服务提升：企业有更多资源投入到线上平台建设，优化电商渠道的购物体验，提供更快捷的配送服务，消费者可以更方便地在家中购买零食。

2、丰富产品种类：

产品线扩充：不同零食企业可能各有特色产品，并购整合后可以将这些产品汇聚在一起，为消费者提供更丰富的选择。例如一家擅长坚果类零食，另一家擅长糕点类零食，合并后消费者可以在同一家店铺买到更多种类的零食。

新品研发能力增强：整合后的企业资金和技术实力更雄厚，能够加大对产品研发的投入，推出更多创新的零食产品，满足消费者多样化的口味需求。

3、提升产品质量与安全性：

质量管控加强：大型企业通常更注重品牌形象和声誉，会建立更严格的质量管控体系，对原材料采购、生产加工、储存运输等环节进行更严格的监督和管理，从而提高产品质量，降低食品安全风险，让消费者购买到更放心的零食。

标准化生产推进：并购整合后企业可以实现生产流程的标准化和规范化，确保产品质量的稳定性，消费者每次购买的零食都能保持较为一致的品质。

4、价格优势：

规模效应带来成本降低：通过并购整合，企业可以实现规模经济，在采购、生产、物流等环节降低成本，从而有可能将部分成本节约转化为产品价格的下降，或者在保持价格不变的情况下提供更高品质的产品，使消费者获得实惠。

市场竞争力增强促使价格优化：行业内竞争加剧，企业为了吸引消费者，可能会采取更灵活的价格策略，如促销活动、打折优惠等，消费者有更多机会以较低的价格购买到心仪的零食。

消极影响

1、减少品牌多样性：

部分小众品牌被淘汰：并购整合过程中，一些竞争力较弱的小众品牌可能难以生存，被市场淘汰，导致市场上的零食品牌减少，消费者的个性化选择范围变窄。

品牌特色弱化：为了实现统一管理和运营效率，企业可能会对旗下品牌进行一定程度的标准化改造，使得一些原本具有独特风格和特色的品牌逐渐失去其个性，产品同质化现象可能加剧。

2、适应期问题：

产品供应与配送调整：在并购整合的初期，企业可能需要对供应链、物流配送等系统进行调整和优化，这可能导致短期内部分产品的供应不稳定，出现缺货、断货等情况，影响消费者的正常购买。

服务质量波动：人员变动、管理流程的磨合等因素可能导致门店服务质量在一定时期内出现波动，例如员工对产品的熟悉程度下降、服务态度变化等，给消费者的购物体验带来负面影响。（超市168）

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