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黑豆为豆科植物大豆（学名：Glycine max（L.）merr.）的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用。
黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B族维生素和维生素E含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整、延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。
我国各地都有黑豆生产。我国黑豆资源丰富，类型多种多样，有些名贵的黑豆品种至今尚在生产上利用，如江苏的泰兴黑豆，属长江流域早熟春大豆，表现早熟、高产、适应性强，至今仍是国家大豆区域试验南方早熟春豆组的对照品种。丹东药黑豆为青子叶黑大豆，粒大，品种优，营养价值高。
江苏金坛的隔壁香、黑蚕嘴豆，籽粒大，百粒重在30克以上，是很名贵的大黑豆。科研单位也选育了一些高产优质的黑豆品种，如山东鲁黑豆2号，亩产可达250公斤以上，高抗倒伏，抗大豆花叶病毒和抱囊线虫病。张家口黑豆是一个大豆异黄酮含量高的特用品种，可以作为提取异黄酮的优良材料。众所周知的北京小黑豆是抗抱囊线虫的优良抗原。
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小雨姐姐
小雨姐姐是北京广播电视台著名节目主持人，高级编辑，在广播和微信里为小朋友们讲故事已经30年，曾荣获亚广联和联合国儿童基金会等国际大奖、中国播音主持金话筒奖、中国青少年社会教育银杏奖特别贡献奖、科普中国十大科学传播人物、书香中国北京阅读季亲子阅读大使、安徒生教师奖、金牌阅读推广人、阅读北京推广大使、北京国际图书节读书形象大使、北京市哲学社会科学和文化艺术领军人才、“四个一批”人才、北京市劳模、北京“三八”红旗奖章、中国广播奖等100多项奖项。
现任中国家庭教育学会常务理事、中华儿童文化艺术促进会语言艺术专业委员会副会长、中国关心下一代工作委员会专家委员会委员、中国科普作家协会演讲专业委员会委员、北京联合国教科文组织协会理事、北京市语言学会朗诵研究会理事等社会职务。
从2010年起开始从事儿童文学、科普童话创作，出版了《小雨姐姐儿童科普童话故事》、《安徒生童话故事精选》、《中国古代寓言故事》、《中国古代十子故事》、《中国古代神话故事》、《西游记》、《睡前故事》等20多套《小雨姐姐讲故事》系列光盘。由她编著的《怎样给孩子讲故事》（接力出版社）、《青春闪耀美丽坚，我在美国上高中》（三联书店）、《小雨姐姐的快乐配音课》（世界图书出版公司）等图书深受家长和孩子的喜爱。
连续十年参加中国儿童戏剧节专场演出《小雨姐姐音乐动画故事会》，连续25年参加“打开艺术之门暑期艺术节”，疫情前连续三年赴丹麦参加国际安徒生艺术节《小雨姐姐快乐故事会》专场演出。每年不定期地在国家大剧院、中山音乐堂、北京音乐厅、中国儿童剧场、中国木偶剧院、北京剧院、首都体育馆等剧场和学校演出《小雨姐姐音乐动画故事会》（童话篇、科普篇、国学篇）。
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