人人讲安全 个个会应急 Emergency Management
应急科普
厨房是美食的诞生地，也是家庭的温暖角落。然而在烟火缭绕中，安全隐患也在悄然潜伏。为了您和家人的安全与幸福，下面为您带来几条厨房安全小常识。
这些厨房安全小常识，你都了解吗？
① 冷冻食品不要直接下油锅生活中冷冻食品虽然方便，但无论多着急，都不要直接下油锅。没解冻的冷冻食品直接放进热油锅里，食物外层的冰会迅速变成水蒸气，让油锅立即沸腾起来，严重时甚至会产生剧烈爆炸。不仅锅里的食物会炸飞伤人，沸腾的油溢出来，落到燃气灶的火苗上还会起火。应先将冷冻食品解冻后再进行烹饪。
③ 保温杯装开水不要摇晃
④ 微波炉切忌加热鸡蛋或金属物品
关注厨房安全，从细微处着手。用心守护厨房安全，让您的每一次烹饪都成为安心的美食之旅。
来源：应急管理部
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