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华人经常买！火锅必备的金针菇可能被细菌污染纽约有售全美召回！

时事 2024-10-17 22:24 美国

NEWS

由于可能受到李斯特菌污染，农场召回全美范围内销售的金针菇

美国食品和药物管理局（fda）宣布，一家蘑菇农场召回可能受到李斯特菌污染的包装金针菇。

位于加州文图拉的Enoki King蘑菇农场，在同一天发表了自己的声明。此次召回包括第4877批次5.3盎司包装的金针菇。

FDA表示，这些被召回的菇是从加州和纽约销售的，也通过农产品分销商或批发商销售到全国各地的零售店。

据美国食品和药物管理局称，这些蘑菇可能被单核细胞增生李斯特菌污染，这种细菌可以导致儿童、体弱或老年人以及免疫系统受损的人严重甚至有时致命的感染。

美国食品和药物管理局表示，健康的人接触这种细菌可能会出现短期症状，如高烧、严重头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，但感染李斯特菌会导致孕妇流产和胎停。

FDA说，到目前为止，还没有与这种蘑菇有关的疾病报告。

在马里兰州卫生部对部分产品进行检测后，该公司发现了可能的污染，并在5.3盎司的Enoki蘑菇包装中发现了单核细胞增生李斯特菌。

更多关于李斯特菌的信息

FDA表示，被召回的蘑菇是用透明塑料包装出售的，包装上用英语和法语印有“Enoki Mushroom”字样。

包装正面用黑色墨水印有批号4877，背面有UPC代码860011505600。

李斯特菌的症状是什么？

根据美国疾病控制与预防中心的说法，李斯特菌感染“罕见，但很严重”。

李斯特菌可以引起侵入性疾病，细菌会扩散到肠道之外，或者肠道疾病。美国疾病控制与预防中心表示，这种侵袭性疾病的症状通常在食用被李斯特菌污染的食物后两周内出现。

侵袭性疾病的症状包括：

发热
类似流感的症状，如肌肉疼痛和疲劳
头疼
脖子僵硬（落枕）
混乱
失去平衡
癫痫发作

肠道疾病的症状通常在食用被李斯特菌污染的食物后24小时内出现。疾病预防控制中心说，症状通常持续一到三天。肠道疾病的症状包括腹泻和呕吐。

美国食品和药物管理局表示，购买批号为4877的产品的顾客应该全额退款。也可以在周一至周五上午8点至下午4点致电（718）290-6617。太平洋标准时间。

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