一茶一世界,一叶一乾坤。带着茶的古韵与美感,茶的悠久与沉淀,让我们走进今天故事的主人公——内蒙古商贸职业学院食品餐饮系教师,李晓霞。
一、与茶结缘,精进自我实现蜕变
说起与茶的缘分,还要从李晓霞毕业后进入学校教书开始。第一门课是商品学,为了增强教学效果,李晓霞将烟酒糖茶及化妆品等商品道具带到课堂,其中一名学生看着淡雅别致的茶罐好奇地问道:“老师,茶叶该如何区分好坏呢?”对此,她不禁卡顿了。“作为一个老师,自己都不懂又怎么去教学生?”李晓霞于是就利用课余时间去学习茶艺,没想到这一学就再也没有停下来。李晓霞充分利用寒暑假时间学习,一路从呼和浩特学到杭州、云南、福建等地。十三年间,她几乎走遍了杭州、云南、福建等地大小茶山。为了解茶叶的制作过程,天刚微亮便上山采茶,学习炒茶技术。为了更加深入地学习,她先后师从周智修、周文棠、周红杰、张义香等名师,在严谨治学、实践求真、文化传承等方面深入研修,不断精进。目前,李晓霞已经是内蒙古茶艺技术能手、国家特级茶艺技师、国家特技评茶技师、国家级茶艺大赛裁判员、国际武林斗茶大赛裁判员,在技艺不断提升的同时,她也实现了自己“茶叶”般人生的蜕变。
学成归来,反哺教育。李晓霞将所学再次搬上课堂,先后开设并录制《饮品制作》、《茶艺与茶文化》等精品课程,参与编写国家职业技能等级认定培训教材《茶事服务》、《茶艺师(技师与高级技师)》和《茶艺师(高级)》。理论与实践的完美结合,让她的课堂倍受同学们喜爱。课堂革命从传统教室走入图书馆和文化广场,伴着书香,迎着清风,同学们一边观摩老师娴熟的蒙古奶茶制作工艺,一边品味感悟茶的融合性和包容性。奶茶的养分,滋润着每一个蒙古族儿女的身心,奶茶的醇厚,把蒙汉两个民族融合成了一家人。茶是生命与生命的融合,茶将中国人的命运更紧密地连接在一起。
二、以茶为媒,推动文化交流互鉴
近年来,作为内蒙古商贸职业学院的老师,李晓霞在传道授业的同时,也致力于茶文化的传播推广。她担任呼和浩特文艺广播做客嘉宾,讲授茶文化、茶历史,其中万里茶道对内蒙古地区民族经济振兴发展的重要作用一直被她多次强调。2022年至2023年期间,李晓霞多次受内蒙古统战部、民建呼和浩特市委员会、中共新城区委政协、内蒙古工业大学、呼市二中等院校的邀请,开设文化教育讲堂,以“茶和天下、芳传古今——各民族团结奋进新征程”为题,围绕中国茶文化的内涵及历史,讲述从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路,中国茶文化对各民族交往交流交融的深远影响。大家在品茗茶香的氛围中实现凝心铸魂,铸牢中华民族共同体意识。截止到目前,李晓霞已开办各类文化讲座、斗茶活动上百场,培养学员几千人,在传播博大茶文化,推动民族共融的路上不断前行。
三、立茶为道,践行社会使命担当
除学校老师的身份之外,李晓霞还是民建新城区主委、民建呼市市委委员,在传播茶文化的同时,她也不忘肩负使命,积极投身社会发展建设。她始终以习近平总书记关于民族工作重要论述和对内蒙古工作重要讲话指示精神为导向,深入基层,扎实工作。凭借丰厚的学茶、评茶、制茶的经历基础,李晓霞多年来积极参加各类行业培训和职业技能比赛,从一名普通选手,逐步成长为指导老师、比赛评委、裁判员到裁判长,参与指导呼和浩特市、乌兰察布市、内蒙古自治区、江苏省、广西省乃至全国级别的职业技能大赛,负责茶艺、调饮、评茶、茶叶加工等项目赛事全套技术文件和命题工作,指导选手都取得不俗成绩,有效推动了行业技术技能型人才的培育和储备。
此外,她还组织经常策划各种文化活动,包括土左旗“乡村振兴五下乡”、南北茶商交流座谈会,参加“京蒙协作、青春建功”青年创新创业培训……,尽全力为人才培养、创新创业、经济发展、民族团结贡献自己的力量。
结语
2016年,李晓霞第一次带着茶艺作品《奶茶香飘世界》走上全国茶艺比赛的舞台。茶席采用直线方式,第一个茶席代表汉族,中间用灰土色代表茶叶通过茶马古道茶被送到内蒙古,每二个茶席代表蒙古族,中间用蓝色代表茶叶通过海上丝绸之路或茶叶之路被传播到全世界,第三个茶席代表印度,第四个茶席代表英国。几方茶席联结一体,选手盖碗、壶泡、煮茶、拉茶系列动作行云流水,生动鲜活的茶艺方式让人耳目一新。小小一个舞台演示了中国茶往少数民族地区和国外传播的过程,同时也表现了奶茶往国外传播的过程,茶是包容的,在不同国度,不同种族,不同文化的人手中,呈现了无穷无尽的可能性。茶是人与自然的融合,世界也可以因为茶而变得更加和平和幸福。
评委们一致认为,这个设计更加体现了茶的融合性和包容性,给予作品极高的肯定。李晓霞,她的作品亦如她的人生经历,正以宽广的胸怀海纳百川,传承千年茶文化,绽放民族团结花。