星星的故乡取景地|打卡第二站——甘城子酒庄

民生   2024-06-21 14:51   宁夏  


夏风微凉,抬头看星空,今日宜小酌


葡园逸梦,酒酿诗坊——甘城子酒庄




          《星星的故乡》

         每晚8点不见不散

《星星的故乡》讲述了在我国西部宁夏戈壁上,两代葡萄酒产业辛勤耕耘与开拓者们心怀梦想与希望。以矢志不渝的创业精神,将“戈壁变绿洲”,共赴共同富裕,改变家乡面貌的故事。

每一帧画面都像是打开了一个“时光隧道”,把电视机前的观众带回到了那段“敢为人先”的峥嵘岁月。今天就让我们从荧幕走向现实,打卡第二个取景地——甘城子酒庄。

甘城子酒庄成立于2008年,是一家集种植、加工、销售、产工贸一体化同时发展的现代化企业。




文化历史





宁夏甘城子酒庄的历史背景可以追溯到古代,历史上,甘城子地区曾是战马嘶嘶、旌旗猎猎的边塞战场,如今仍存留着部分古代兵营遗址。




甘城子古城遗址是自治区级文物保护单位,具有重要的考古研究价值






庄园环境



酒庄依山傍水,周围的山峦像是大自然精心雕琢的守护者,默默守护着这片宁静而独特的天地。酒庄的建筑融合了现代简约古朴典雅线条流畅而富有韵味,仿佛是凝固在时光中的艺术杰作。



驶入城墙般伫立着的酒庄,一排排的葡萄种植区,人们正在辛勤的劳作。回首遥望远方的山麓,深色的山体与眼前的绿色形成鲜明的对比,很难想象之前的荒凉现在这片绿地已成为了人们工作生活的家园,努力地精选出一颗颗酿酒葡萄,用最优质的液体黄金迎接来客。






葡萄种植园



栽培的土壤主要有灰钙土风沙土灌淤土,三种土壤各具特色,灰钙土和风沙土壌葡萄产量虽低、但品质极佳,高糖适酸幽雅的香气是酿造高档葡萄酒难得的原料。



光能资源丰富,全年日照时数达3000小时,在葡萄着色期的8—9月,有利于葡萄果皮色素的形成和挥发酯类的积累,提高香味成分。



在这里种植葡萄无病虫害,香气发育完全,色素形成良好,含糖量高,含酸量适中产量高无污染,如此一个得天独厚的绿色食品基地,成为了生产世界级高端葡萄酒的种植区域之一。




葡萄酿酒工艺





采用控温发酵技术,根据不同的葡萄酒类型,控制发酵温度和时间,以确保发酵过程的顺利进行。在陈酿结束后,酿酒师会根据葡萄酒的口感和品质进行调配,以达到最佳的口感平衡。






葡萄酒品鉴



来到这里的每一位客人都可以深入酒庄,了解葡萄种植的过程和不同的酿造工艺,参观冬暖夏凉的窑洞地下酒窖,与酿酒师一起探索甘城子的独特之处,享受繁琐的葡萄酒礼仪带来的乐趣。



开启一瓶甘城子葡萄酒,宛如开启了一扇通往味蕾的奇幻之旅,轻摇酒杯,迷人的色泽在杯中摇曳生姿,是岁月的沉淀。





浅酌一口,让酒液在口腔中缓缓散开,感受那细腻而丰富的口感。带来清新的活力。






青铜峡葡萄核心产区



青铜峡市地处贺兰山东麓优质酿酒葡萄核心产区近年来,借助地域优势,青铜峡市酿酒葡萄产业发展迅速。

青铜峡市大力推动“葡萄酒+文化旅游”深度融合发展,打通了酒庄与酒庄、酒庄与景点、酒庄与村庄的节点,织点成线、串线成面,形成以110国道为主线的贺兰山沿山葡萄酒庄旅游精品线路、以黄河为主轴的黄河沿水旅游线路、以文旅小镇为中心正在打造的国家级旅游度假区,吸引了国内外众多游客打卡青铜峡。


END

好看宁夏
滔滔黄河水,巍巍贺兰山,正是这一山一河守护着这一片富饶之地,造就了“神奇宁夏”。
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