如果秋天有味道,那一定是桂花茶香

旅行   2024-10-16 17:39   江苏  


寒露已过,秋意深深。

桂花时节,幽香四溢。

走在路上,桂香不时拂过鼻尖,引得人循香而觅那枝丫间的黄色小花。深吸一口含着桂香的微凉空气,秋之韵味满溢心间。


桂花茶韵,秋日之约




在这个美好的秋日,桂花的香气如同一缕灵动的丝线,将我们的记忆牵回到家乡的温暖怀抱。桂花,小小一朵却玲珑可爱,簇簇拥拥地盛放在枝头。
轻风拂过,洒下一片金黄,那馥郁的清香,便是初秋家乡的味道。
虞城的秋天短暂,桂花花期也不过短短十多天,而时叶茶业用独特的工艺将这份家乡的味道长久保留。时叶桂花茶的制作过程严谨而充满艺术感。


桂花茶制茶


01-02



选茶

挑选优质的茶叶作为基底,确保茶叶的品质和口感。接着进行挑花,精心挑选新鲜、饱满的桂花。

采用一层茶一层花的方式进行窨制,让花与茶在这个过程中散发迷人气息,使花香与茶韵完美融合,成就好茶。

窨花

03-04



烘干

烘干不止于干,花与茶在某个合适的温度和密度下,增强香气的融合,随着水分的散去,桂花茶基本定型。

复窨往往是遇到了最难得的花,不是最美的,就是最香的,一曲平淡的双人舞无以体现桂花茶的华丽,第二道鲜花的加入让他拥有了更丰富的内涵和华丽的外表。

复窨

05



复烘

这不仅是烘干过程,更是“焙”的过程。使香气更加入肌入骨。

时叶茶业 桂花茶系列



桂花白茶

浅浅淡淡的嫩绿

与四片花瓣的小花相映成趣

幽香辽远

既有春的灵动又有秋的洒脱

仿佛一幅家乡的山水画卷



时叶桂花白茶




桂花白茶


以“白叶一号”鲜叶为原料,加入新鲜桂花窖制,干茶芽峰厚实,芽叶娟秀成朵,茶汤清澈透亮,既有时叶白茶的鲜爽,又有桂花的清香,融和了虞城的春与秋。


桂花红茶

淡淡的香气

混杂着甜蜜的气息

红色的茶汤

融入淡黄的花朵

如夜空中的星星点点



时叶桂花红茶




桂花红茶


春叶秋花,以春季明前时叶红茶为茶胚,加入秋季新鲜桂花经四次反复客制而成。干茶条索紧结,色泽乌润,茶汤橙黄浓色似琥珀,既有红茶的甜香,又有桂花的清香,香气融和,唇齿留甘。


桂花碧螺春

缱绻在桂花的温柔香里

暗香涌动

寄托着一缕情思

让人回味家乡的味道



时叶桂花碧螺春




桂花碧螺春


以群体种鲜叶制作的碧螺春茶底,再加入新鲜桂花客制,鲜灵芬芳,甜醇甘厚。春叶秋花,每一口都是江南的韵味。

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审核 | 朱敏敏、徐红艳

发布人 | 郭冉冉
本文转自 | 时叶茶业



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