餐饮空间馆打造指导
文摘
社会
2023-05-10 00:02
浙江
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未来数字空间.新业态打样 .游学.考班格四号楼
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【刘少丹•互联网启示录】
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符康桥：
关于沧源烧烤项目的几点建议
一.借鉴淄博.降维打击
二.烧烤切入.歌舞升平
三.本地参与.共生体验
四.远程协同.可视表达
五.反向生产.柔性制造
SLM沈阳工作组秘书长聚首一堂.欢乐畅谈数字资产如何增值.![]()
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刘少丹：
做一个内部结算.都不允许自己在家做饭.都不做.就是你想吃什么都到这里来点就行了.自己做.耽误时间.也不便宜.在互联网上把这个好吃的.把他拍出来.他要喜欢.点收藏.2、有人说我想吃.我预订了.这个预订要拼单.拼到十单才做.达不到十单不做.是这样的.你说我想吃了.想吃等着.为了你好那口.要等着.3.在线上发布.基地生活群.线上就发预制菜.就是我们把这个菜发出去.告诉她怎么做.这样我们餐饮项目就出来了.包括各地.就是说我这个能不能上餐饮项目吗？可以.那就点.基地这边有十个人说我想吃了.那就把菜发到基地来.把全国各地所有的特色菜.用“预制菜”方式发过来.发过来在这边吃.这边吃或线上吃.就是这样的.这个就是解决我专门做一个“你想吃”的.问题是我不知道我想吃什么.你说你让我说.我哪说得出来？除非你把它展现出来.你说你这个有广西的.有山东的.有梅州的.潮州的.台湾的.英国的.西班牙的都可以.4.只要你这个地方够十个人.拼一桌就做.要不就在基地做.要不就在线上做.线上达到条件了.线上就复制.一下子复制很多餐厅.这就是一种模式.1.我做什么.你吃什么.也要解决一种不能够“常规化”的问题.天天吃谁能受得了？我们要做到一年四季顿顿不一样.那这样的话才能有优势.才能做空中厨房进小区.进社区.我就不用在家做了.就等于我入个伙了嘛.找一家餐厅比较大的.环境比较美的.有花园的.搞一个社区厨房..2.这样的话.这个“社区厨房”和我们的“空中厨房”配菜模式.两种模式交叉走.一个是解决餐饮文化的问题.一个是解决生活方式的问题.吃要吃出文化.吃出健康.吃要有一种生活.两种模式交叉着来.我们的厨房.我们基地也要这样做.你把它做成一种模式.因为我们现在卖资源很难赚到钱.卖模式就很容易.快速的形成.你看你买房子，买房子买的就是房子的预期。房子涨，你就买，房子跌了多贵我都不买。他预期没了，房子如果是涨，你是不是可以放心的大胆的去买，买了它涨，你买的不是房子，买的是股票。所以我们不能只卖资源，卖劳动力，那不行。卖资源、卖劳动力变成卖模式、卖预期。这样的话，我们这个餐饮项目才能够快速形成资金池。餐饮有多大啊，我们改变餐饮运作模式，天底下也没有谁这么去做餐饮，全天下没有人这样去做餐饮；4、这种餐饮的模式，它的好处，第一就是没有浪费；第二成本低；第三价值高。成本低，价值高就可以做。成本高，价值低，做就是找死，就这么简单嘛。成本低、价值高，大胆的做，去做就好了嘛，复制就好了嘛。这个怎么做呢？做餐饮这个东西呢，要沉得住气，耐得住性子才行，做餐饮，天天做饭，谁能受得了？这是多么痛苦的事儿！跟坐牢似的，比坐牢还痛苦，天天琢磨做什么饭。他不单是要赚到钱，他要有成就感。赚钱赚到一定程度了，给你赚了十个亿，你还给人天天做饭吗？但是你做饭，你让全世界的人都关注你。赚十亿赚一百个亿，因为你还做，就是有成就感。如果做饭没有成就感，我有十个亿，我才懒得伺候别人做饭呢，这个现在就是要这种模式。三、这个里面最难的是我不知道我想吃什么？那就交给了互联网。互它知道你想吃什么？就像你刷抖音，唰唰唰，哎？这怎么都是我喜欢看的呢？他就知道你想什么，而且每一道菜我都没见过，而且都是我喜欢吃的，你说这怪不怪？这就是社会性决策，就是你把这个“推荐引擎”做在上面就行了。我们现在就是用这种方式。因为有一些饭菜你必须要吃的，比如日本人做的那些东西，你没见过，你怎么知道你喜欢吃呢？全世界多了，从你生下来到你死。你每一顿吃的都是不一样的，到你死都吃不完，理论上来讲就是这样的。但是为什么生活当中我们做不到呢？就是因为他的认知难度，他的认知难度比较高。这个东西用传统方法是做不到的，你就是皇帝也做不到从生到死每一餐吃的都不一样啊！但是你用互联网来做能做到，而且价格肯定比你日常生活还要便宜，那你还有什么好说的嘛！你皇帝也达不到这样的水准。你说有这样的水准，谁还要当皇帝？皇帝就是个名义了。这只是举个例子嘛，就是我们要用什么方法来解决餐饮的问题。2、关键是他做下来的这道菜全世界关注才行，一定要形成一个社会化的传播，要有社会化的关注。就是这道菜，什么时候我们在考班格厨房做。必须是线上点，我要吃，必须要点到一百，线下要点到十，他才值得去做嘛，这些线上达到一百，做一顿不行，要做两顿，所以他就要必须传、必须传，所以你就知道它的“生存机制”是什么。就像你刷抖音，你说我怎么知道都是我喜欢的，因为有一百个人都觉得他很好啦，到你这就是一百零一个了，你也觉得好嘛。如果他达不到一百这个数字，他不会推荐给别人的，他这个推荐，这个里面它必须是没有什么利害关系的。我推荐，因为我推荐给你了，结果我从里面赚差价，那就不行了，你刷抖音刷到的所有好看的东西，基本上都没有说我推荐给你，我还能赚差价似的。你们现在要先把佤菜，把沧源这些资源先展现出来，然后把这些资源推荐到线上，用什么方法能推荐出去就推荐出去，包括这些资源先把它推荐出去。这个资源是形成反向生产的第一步。再考虑参与反向生产的每一个团队，因为反向生产每个团队参与以后，他是要分钱的，80%是要分给他的，他接下来就可以拿这笔钱做餐厅了，让他自己拿钱，他不会拿的。现在谁愿意拿钱呢？因为我们现在整个系统来说，我们反向生产本身就是“卖模式”，不是卖资源。你说怎么回事儿，我明明是在卖资源嘛。是的，但是我们这里面呢，是要鼓励大家用种子去结算，要把资金留在平台上的。这样的东西是可以卖资源的。因为前面的没走，都还在这儿，这些东西就可以卖资源，但是呢，让其他人参与，让资源方参与，你说我给你种子，那他不愿意接受，那我们就要把资源在系统内把钱留在平台上面，然后等变成项目的时候再卖模式，模式为什么别人愿意要呢？因为模式有预期，模式就变成股权了。就像我成为滴滴打车的合作伙伴，但是我并不是滴滴打车的合伙人，那个滴滴打车上市都上万亿，你作为他的加盟司机，你什么也没有。因为他赚的是预期，赚的是增值。就像你是淘宝上的卖家，你赚的是淘宝上卖资源的钱，你没有赚阿里巴巴的市值，你没有关系，淘宝上就是20多万个卖家，他们创造的是两万亿的市值。20万个卖家创造两万亿的市值，一个卖家创造多少？两千万嘛，一个卖家值两千万的市值，但是跟他们没有关系。这只是举例嘛，我们这个比他们复杂，这叫傻瓜式的解读。先把沧源的资源通过反向生产释放到线上，让线上参与反向生产。参与的这些团队在那里面能获益，获益了以后，基地团队、线上团队都有了，然后做模式，你要一步步来；反向生产，他们也可以释放资源到基地来，他们也可以展现出来，到沧源这里来做。我们要做的餐饮资源不一定非得限制到沧源，在全国各地，只要有这种独特资源的。团队达到一定的成熟度的都可以，而团队账户必须要有钱，没有钱你运作不了。有了钱约束他，假一罚100，那就假不了了，落实到人头上，假一罚100。用系统的这种模式，你到网上买东西，你为什么敢买？他假一罚十，谁敢假？你看你网上买的东西，你说这个东西哪里磕破了，坏了？他都无条件的会给你兑换，为什么？因为你给他一个差评，他就麻烦了，所以我们这里也是这样，要有个约束机制。什么叫无中生有的？不是说这个事情本身就是一个事情，我来做，而是我先喜欢做，然后让他变成一个事情。比如说我们就喜欢吃各种各样的特色的东西，要用玩的方式去做，不是为了事情而事情，而是要把一个好玩的东西变成事情。他最重要的东西是什么呢？最重要的就是第一个内核的东西，一种生活方式；另外一个这种生活方式要有一种超乎想象。什么是一种生活方式？比如说中医，中医本身她不是医学。中医的本质，它实际上是一种社会学或者说是一种生态学，社会心理学，或者说是一种独特的文化，一种独特的生活方式，这才叫中医。西医它是一种科学，中医他不属于科学。它属于什么呢？它属于另外一种东西，他是一种生活方式，他是道。![]()
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互联网改变了人与世界的连接方式.
人体有两大系统.一是消化系统.一是神经系统.
人的自我就是基于这两套系统所形成的信息回路.即从物性到神性0这是生命进化的轨迹0
当互联网的传感系统不断扩充.人类狭隘的觉知系统.将发生颠覆式改变.
传统的思维模式.比如：认知论.经验论.系统论.都将被超感知.超觉知的超验系统所替代.这就是增强现实.超越现实.
—SoLoMo•知本公社
2014年6月13日
唯一财富~数字资产. 既是梦想.也是现实
资料来自系统
审核：
1.马建设.27•创客之声通道团队
2.乔铁成.生命果树莓通道
宣发：
1.【创客大讲堂】宣传服务组
2.南京工作组通道.韩桂兰
3.深圳工作组.水果通道.邓小艳
4.生命果树莓通道.刘光荣
5.杭州工作组.青少年视力防控通道.王磊
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