首先，我们来了解一下什么是血压？
血液在血管里流动时对血管壁产生的压力就是血压，类似于自来水对水管子的压力。血压达到一定的数值，血液才能流动，血液流动是由心脏提供动力的。
某人的血压是120/80，120是“高压”,80是“低压”，心脏工作的方式是“一舒一缩”，类似于拳头的“一张一握”，心脏收缩时产生的血压是高压，又叫收缩压，舒张时产生的血压是低压，又叫舒张压。
那什么是高血压呢？
高血压定义为: 在未使用降压药物的情况下，非同日3 次 测量诊室血压，高压≥140mmHg 和( 或)低压≥90mmHg。
也就是不管是高压高出正常值或低压高于正常值，任何一项高都是高血压，或两项都高也是高血压，高血压是最常见的一种慢性疾病，目前我国有3亿高血压人。
王振义院士
提起王振义院士，可能大家并不熟悉，他是我国内科血液学专家，中国血栓与止血专业的开创者之一，被誉为癌症诱导分化之父和有可能获得诺贝尔生理学或医学奖的大陆学者之一。
他研究心脑血管疾病已经将近60多年，对于心脑血管疾病的知识，更是深深刻在自己的骨子里。
98岁王院士，研究血管60多年，提醒：若想血压平稳，尽量少吃3物
1. 酒饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化，大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压，因此高血压患者应戒酒。
2. 辛辣食物
辛辣的食物一般色泽鲜艳，不仅看着有食欲，味道也会比较丰富，其实适当地食用辣椒是有好处的，可以促进身体的血液循环，但对于高血压患者来说，辛辣的食物是一定不能多吃的。
如果食用过量的辛辣食物，辣味不仅会使身体的心跳加速，血液流动速度迅速加快，而且血压的上下波动也会更加明显，所以若想血压一直平稳，辛辣的食物一定不能多吃。
3. 浓茶
高血压患者是不建议喝浓茶的，因为浓茶中含有的茶碱很高，而茶碱会导致大脑的兴奋，还会导致大脑的不安，从而引起失眠和心悸等等的不适症状，而我们的血压就会随之上升。
高血压患者可常吃这几种食物
木耳
木耳含糖、脂肪、蛋白质、维生素B以及钙、磷等微量元素，功具补益气血，凉血止血，降脂降压，治疗方法是取黑木耳10克，洗净以清水泡透，然后加冰糖清蒸1-2小时，每晚睡前常服，可治高血压、动脉硬化。
猕猴桃
猕猴桃这种水果也非常常见，它的味道酸酸甜甜的，但是它含有的维生素c的含量是很多水果不能够比拟的，它对高血压的患者也有很大的帮助，建议大家可以每天吃一个猕猴桃，有助于缓解高血压状态。
脱脂牛奶是钙质和维生素D非常理想的来源，这两种物质的有机结合能够帮助降低3%至10%的血压，这个比例看似不大，但是它还能将心血管疾病的发病几率降低15%，因此，综合来看，脱脂牛奶是非常理想的降压食物。
大蒜
大蒜是帮助对抗高血压的好食物，因为它可以作为血液稀释剂，大蒜对高血压有明显的改善，即使是对血压高至极限的人仍有降压作用，对一般高血压患者更有好处，所以说大蒜是天然的降血压药物。
稳定血压的小妙招
注意情绪管理
情绪的剧烈起伏会对血压形成极大的影响，导致血压的急剧上升，严重的会危及到患者生命。
因此，高血压患者要想血压平稳，就要在生活中保持平和的心态，稳定的情绪是高血压治疗的一个重要基础。
按时吃药，切莫按需用药
药效的维持时间都是固定的，按时吃药能够使血液中药物的浓度保持稳定，当然血压也能保持稳定。
切忌按需吃药，血压高了吃药，血压正常了就不吃，如果这样，血压总是处于波动中，而并发症大多是在血压波动时发生的。
放声高歌
你没有看错，唱歌真的可以降血压。
要知道，轻缓的音乐是解除疲劳的最好方式，当心情不好或者压力过大的时候可以放开喉咙放生高歌，可以有效缓解压力。
听音乐能让人放松，并使心跳变得平稳、缓慢，较长的歌曲会使人的心跳很平静，同时可以降低血压。
适当运动
高血压患者（尤其是老年朋友），可选择温和的健走、散步、甩手、打太极拳等有氧运动，适当增加血流速度，有助于血压的降低。
结语：高血压是一种很常见的疾病，虽说属于慢性疾病，但也要引起高度重视，如果长期血压升高，很容易诱发心脑血管疾病严重威胁人们的身体健康，所以高血压患者应该通过合理有效的方法稳定血压水平。
